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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Der Brotdoc: Heimatbrote
Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.
Buch von Björn Hollensteiner
Sprache: Deutsch

29,99 €*

inkl. MwSt.

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Kategorien:
Beschreibung
Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias
der Brotdoc
. Das Motto:
Brot backen wie früher
: traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach.


Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit
Sauerteig
, also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die
ursprüngliche Brotkunst
und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.
Das neue Brot-Backbuch von Dr. med. Björn Hollensteiner alias
der Brotdoc
. Das Motto:
Brot backen wie früher
: traditionell, ursprünglich und unverfälscht. Die Rezepte sind einfach verständlich erklärt und haben die gewohnte »Brotdoc-Gelinggarantie«. Wie im Vorgängerbuch »Der Brotdoc« wird mit diesem Buch Brot backen einfach.


Der Fokus liegt dieses Mal auf Brote & Brötchen mit
Sauerteig
, also der naturbelassenen Brotkunst. Die enthaltenen Rezepte haben im deutschsprachigen Raum Tradition & Ursprung. Damit besinnt sich der Brotdoc auf die
ursprüngliche Brotkunst
und bringt (vielleicht) längst vergessenen oder sehnsüchtig vermissten Geschmack zurück auf den Tisch.
Über den Autor
Dr. med. Björn Hollensteiner ist niedergelassener Hausarzt im Münsterland. Vor über zehn Jahren begann er mit dem Brotbacken. Heute ist er ein echter Profi darin und als »Brotdoc« für zahlreiche Hobbybäcker erste Anlaufstelle für Rezepte, Tipps und Fragen.
Julia Hildebrand studierte Fotodesign und wurde mehrfach für Kochbücher ausgezeichnet. Bereits für das erste Brotdoc-Buch übernahm sie Styling und Fotografie.
Zusammenfassung
Mit 50 exklusiv entwickelten Rezepten für Brot & Brötchen mit Natursauerteig
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Buch
Inhalt: 240 S.
ISBN-13: 9783959615280
ISBN-10: 3959615280
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 61528
Einband: Gebunden
Autor: Hollensteiner, Björn
Fotograph: Hildebrand, Julia
Illustrator: Julia Ruby Hildebrand
Hersteller: Christian Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Christian Verlag GmbH, Infanteriestr. 11a, D-80797 München, https://www.christian-verlag.de
Maße: 261 x 196 x 26 mm
Von/Mit: Björn Hollensteiner
Erscheinungsdatum: 29.04.2022
Gewicht: 0,912 kg
Artikel-ID: 120052892
Über den Autor
Dr. med. Björn Hollensteiner ist niedergelassener Hausarzt im Münsterland. Vor über zehn Jahren begann er mit dem Brotbacken. Heute ist er ein echter Profi darin und als »Brotdoc« für zahlreiche Hobbybäcker erste Anlaufstelle für Rezepte, Tipps und Fragen.
Julia Hildebrand studierte Fotodesign und wurde mehrfach für Kochbücher ausgezeichnet. Bereits für das erste Brotdoc-Buch übernahm sie Styling und Fotografie.
Zusammenfassung
Mit 50 exklusiv entwickelten Rezepten für Brot & Brötchen mit Natursauerteig
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Buch
Inhalt: 240 S.
ISBN-13: 9783959615280
ISBN-10: 3959615280
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 61528
Einband: Gebunden
Autor: Hollensteiner, Björn
Fotograph: Hildebrand, Julia
Illustrator: Julia Ruby Hildebrand
Hersteller: Christian Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Christian Verlag GmbH, Infanteriestr. 11a, D-80797 München, https://www.christian-verlag.de
Maße: 261 x 196 x 26 mm
Von/Mit: Björn Hollensteiner
Erscheinungsdatum: 29.04.2022
Gewicht: 0,912 kg
Artikel-ID: 120052892
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