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Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch nie einfacher und das Ergebnis so überzeugend. So haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.
Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch nie einfacher und das Ergebnis so überzeugend. So haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.
Brote und Brötchen für Faule: wenig Aufwand, tolles Ergebnis. Backtrend slow baking. Für alle Back-Anfänger und Gerne-Bäcker.
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 88 S. |
| ISBN-13: | 9783767017597 |
| ISBN-10: | 3767017598 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Oetker |
| Hersteller: |
Dr. Oetker Verlag
Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Verantwortliche Person für die EU: | Oetker, Dr., Verlag KG, Am Bach 11, D-33602 Bielefeld, kontakt@zsverlag.de |
| Maße: | 271 x 198 x 13 mm |
| Von/Mit: | Oetker |
| Erscheinungsdatum: | 04.03.2019 |
| Gewicht: | 0,498 kg |
Brote und Brötchen für Faule: wenig Aufwand, tolles Ergebnis. Backtrend slow baking. Für alle Back-Anfänger und Gerne-Bäcker.
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Backen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 88 S. |
| ISBN-13: | 9783767017597 |
| ISBN-10: | 3767017598 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Oetker |
| Hersteller: |
Dr. Oetker Verlag
Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Verantwortliche Person für die EU: | Oetker, Dr., Verlag KG, Am Bach 11, D-33602 Bielefeld, kontakt@zsverlag.de |
| Maße: | 271 x 198 x 13 mm |
| Von/Mit: | Oetker |
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