Zur Startseite gehen
0,00 €*
Cover: 9783836921374 | Patisserie vom Feinsten | Damien Duquesne (u. a.) | Taschenbuch | 2017
Bild: 9783836921374 | Patisserie vom Feinsten | Damien Duquesne (u. a.) | Taschenbuch | 2017
Cover: 9783836921374 | Patisserie vom Feinsten | Damien Duquesne (u. a.) | Taschenbuch | 2017
Bild: 9783836921374 | Patisserie vom Feinsten | Damien Duquesne (u. a.) | Taschenbuch | 2017
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Patisserie vom Feinsten
Taschenbuch von Damien Duquesne (u. a.)
Sprache: Deutsch

28,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

Lieferzeit 2-3 Wochen

Kategorien:
Beschreibung
Knuspriger Blätterteig, lockere Konditorcreme, hauchzarter Biskuit - wie machen die Franzosen das nur? In diesem Buch dürfen Sie wahren Meistern der Patisserie über die Schulter blicken und lernen, wie man erlesenes Backwerk kreiert. Jedes Rezept und alle Grundteige werden anhand von Schritt-für Schritt-Fotos genau erläutert und wertvolle Tipps garantieren sicheres Gelingen. Zaubern auch Sie eine unvergessliche Himbeertorte oder einen cremigen Paris-Brest! Kapitel über Füllungen und Dekorieren runden dieses Handbuch der französischen Backkunst mit 75 Original-Profirezepten perfekt ab.
Knuspriger Blätterteig, lockere Konditorcreme, hauchzarter Biskuit - wie machen die Franzosen das nur? In diesem Buch dürfen Sie wahren Meistern der Patisserie über die Schulter blicken und lernen, wie man erlesenes Backwerk kreiert. Jedes Rezept und alle Grundteige werden anhand von Schritt-für Schritt-Fotos genau erläutert und wertvolle Tipps garantieren sicheres Gelingen. Zaubern auch Sie eine unvergessliche Himbeertorte oder einen cremigen Paris-Brest! Kapitel über Füllungen und Dekorieren runden dieses Handbuch der französischen Backkunst mit 75 Original-Profirezepten perfekt ab.
Über den Autor
Damien Duquesne und Régis Garnaud sind erfahrene Chefköche, die auch an Hotelfachschulen unterrichten. In diesem Buch geben sie ihr profundes Wissen um die Feinbäckerei an interessierte Laien und angehende Patisseriemeister weiter.
[...]
[...]
Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Taschenbuch
Originaltitel: Cap Patissier
Inhalt: 295 S.
durchgehend farbig
ISBN-13: 9783836921374
ISBN-10: 3836921375
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Duquesne, Damien
Garnaud, Régis
Übersetzung: Julia Paiva Nunes
Hersteller: Gerstenberg Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Gerstenberg, Gebr., GmbH & Co., Rathausstr. 18-20, D-31134 Hildesheim, verlag@gerstenberg-verlag.de
Abbildungen: durchgehend farbig
Maße: 246 x 177 x 22 mm
Von/Mit: Damien Duquesne (u. a.)
Erscheinungsdatum: 02.10.2017
Gewicht: 0,849 kg
Artikel-ID: 109805485
Über den Autor
Damien Duquesne und Régis Garnaud sind erfahrene Chefköche, die auch an Hotelfachschulen unterrichten. In diesem Buch geben sie ihr profundes Wissen um die Feinbäckerei an interessierte Laien und angehende Patisseriemeister weiter.
[...]
[...]
Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Backen
Medium: Taschenbuch
Originaltitel: Cap Patissier
Inhalt: 295 S.
durchgehend farbig
ISBN-13: 9783836921374
ISBN-10: 3836921375
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Duquesne, Damien
Garnaud, Régis
Übersetzung: Julia Paiva Nunes
Hersteller: Gerstenberg Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Gerstenberg, Gebr., GmbH & Co., Rathausstr. 18-20, D-31134 Hildesheim, verlag@gerstenberg-verlag.de
Abbildungen: durchgehend farbig
Maße: 246 x 177 x 22 mm
Von/Mit: Damien Duquesne (u. a.)
Erscheinungsdatum: 02.10.2017
Gewicht: 0,849 kg
Artikel-ID: 109805485
Sicherheitshinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Buch
Cover: 9781911358206 | The National Trust Book of Afternoon Tea | Laura Mason | Buch | 2018
The National Trust Book of Afternoon Tea
EAN: 9781911358206
Sprache: Englisch
Von/Mit: Laura Mason

11,65 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Buch
Cover: 9783809441441 | Unsere besten Landfrauen-Torten - Die beliebtesten Rezepte aus...
Unsere besten Landfrauen-Torten - Die beliebtesten Rezepte aus bäuerlichen Hofcafés
Klassische und raffinierte Tortenrezepte. Saisonale Backrezepte für Obstkuchen und -torten mit Erdbeeren,...
EAN: 9783809441441
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Lisa Ayecke

7,99 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783833878336 | 15-Minuten-Singleküche | Angelika Ilies | Taschenbuch | 64 S. | 2021
15-Minuten-Singleküche
EAN: 9783833878336
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Angelika Ilies

11,99 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Buch
Cover: 9783831043415 | La Vita è Dolce | Letitia Clark | Buch | 272 S. | Deutsch | 2022
La Vita è Dolce
Cantuccini, Cannoli & Cassata - die Welt der italienischen Süßspeisen
EAN: 9783831043415
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Letitia Clark

29,95 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783818616465 | Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten | Mirjam Beile | Taschenbuch
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
70 Rezepte für 500 und 750 g. mit gluten- und laktosefreien Rezepten
EAN: 9783818616465
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Mirjam Beile

12,95 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Buch
Cover: 9783742321411 | Wochenmarkt. Das Backbuch | Elisabeth Raether | Buch | 176 S. | 2022
Wochenmarkt. Das Backbuch
Süß und herzhaft genießen mit Rezepten aus dem »ZEITmagazin«. Die besten Kuchenrezepte: Apfelkuchen, Käsekuchen,...
EAN: 9783742321411
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Elisabeth Raether

20,00 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Buch
Cover: 9783959617369 | Die vegane Backbibel | Toni Rodríguez | Buch | 320 S. | Deutsch | 2022
Die vegane Backbibel
100 internationale Rezepte der modernen Patisserie
EAN: 9783959617369
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Toni Rodríguez

49,99 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Buch
Cover: 9783959618632 | Scones, Scones, Scones | Petra Milde | Buch | 144 S. | Deutsch | 2024
Scones, Scones, Scones
Die 50 besten Rezepte fu¿r die perfekte Tea Time. Süß & Pikant. Klassisch & Kreativ.
EAN: 9783959618632
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Petra Milde

24,99 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Buch
Cover: 9783517103174 | natürlich vegan backen | Philip Khoury | Buch | 256 S. | Deutsch
natürlich vegan backen
Die beliebtesten Kuchen, Kekse, Torten und Desserts ohne Ersatzprodukte - Ausgezeichnet mit dem Deutschen...
EAN: 9783517103174
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Philip Khoury

32,00 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Buch
Cover: 9783799520621 | Wunderschöne vegetarische Winterzeit | Carolin Jahn | Buch | 168 S.
Wunderschöne vegetarische Winterzeit
Vom Kochen, Backen und Schenken in der festlichen Zeit
EAN: 9783799520621
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Carolin Jahn

28,00 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783833892363 | 1 Teig - 40 Kekse | Andrea Schirmaier-Huber | Taschenbuch | Backen
1 Teig - 40 Kekse
EAN: 9783833892363
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Andrea Schirmaier-Huber

11,99 €*

Lieferzeit 4-7 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783989371873 | Das XXL Backbuch: 123 köstliche und abwechslungsreiche Rezepte aus...
Das XXL Backbuch: 123 köstliche und abwechslungsreiche Rezepte aus aller Welt zum einfachen Nachmachen für jeden...
EAN: 9783989371873
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Food Stars

15,90 €*

Lieferzeit 2-3 Wochen

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...