Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Sie wollen Vollkornbrot selber backen, es soll aber einfach und schnell gehen? Wie wäre es, wenn Sie Ihr Vollkornbrot im Brotbackautomaten backen? So können Sie bald Ihr gesundes, selbstgebackenes Brot genießen und sparen Zeit und Geld. Die 70 Rezepte in diesem Buch reichen vom klassischen Vollkornbrot über Sauerteigbrot, Brot mit und ohne Hefe bis hin zu Broten für Allergiker wie laktosefreies Brot und glutenfreies Brot sowie Varianten für vegetarische und vegane Brote. Und all die können Sie im Brotbackautomaten einfach nachbacken! Wissenswertes zu den verschiedenen Vollkornmehlen und viele Tipps, falls es doch mal nicht so klappen sollte, ergänzen das Buch.

Über den Autor

Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783818616465
ISBN-10:	3818616469
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	234/16465
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Beile, Mirjam
Auflage:	0. Auflage 1922
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de
Abbildungen:	53 Farbfotos
Maße:	206 x 145 x 12 mm
Von/Mit:	Mirjam Beile
Erscheinungsdatum:	13.07.2022
Gewicht:	0,278 kg

Artikel-ID: 121388882

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783818616465
ISBN-10:	3818616469
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	234/16465
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Beile, Mirjam
Auflage:	0. Auflage 1922
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de
Abbildungen:	53 Farbfotos
Maße:	206 x 145 x 12 mm
Von/Mit:	Mirjam Beile
Erscheinungsdatum:	13.07.2022
Gewicht:	0,278 kg