GEO Wissen Ernährung 12/22 - Das Beste aus... - MEOVERSA

Cover: 9783652012058 | GEO Wissen Ernährung 12/22 - Das Beste aus aller Welt | Taschenbuch

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Beschreibung

Ob zartes Sushi, sämiges Risotto oder scharfe Quesadillas: Die Küchen Asiens, Südeuropas und Amerikas etwa haben unseren Speiseplan um eine nie dagewesene Fülle an Aromen, Gewürzen und Spezialitäten bereichert. Doch wie sind die landestypischen Esskulturen einst entstanden? Warum verzehrt man zum Beispiel in Vietnam Reis, in Nigeria Maniok und in Deutschland Kartoffeln? Was bedeutet Genuss in verschiedenen Ländern, woher kommen Lebensmittel-Tabus, und gibt es etwas, das alle Küchen vereint? GEO WISSEN ERNÄHRUNG schaut in die Kochtöpfe dieser Welt, gibt viele praktische Tipps für mehr Exotik auf dem Teller - und erklärt auf genüssliche Weise, was wir in Bezug auf Geschmack, Kulinarik und Gesundheit von Nationen wie Japan, Griechenland oder Indien lernen können.

Ob zartes Sushi, sämiges Risotto oder scharfe Quesadillas: Die Küchen Asiens, Südeuropas und Amerikas etwa haben unseren Speiseplan um eine nie dagewesene Fülle an Aromen, Gewürzen und Spezialitäten bereichert. Doch wie sind die landestypischen Esskulturen einst entstanden? Warum verzehrt man zum Beispiel in Vietnam Reis, in Nigeria Maniok und in Deutschland Kartoffeln? Was bedeutet Genuss in verschiedenen Ländern, woher kommen Lebensmittel-Tabus, und gibt es etwas, das alle Küchen vereint? GEO WISSEN ERNÄHRUNG schaut in die Kochtöpfe dieser Welt, gibt viele praktische Tipps für mehr Exotik auf dem Teller - und erklärt auf genüssliche Weise, was wir in Bezug auf Geschmack, Kulinarik und Gesundheit von Nationen wie Japan, Griechenland oder Indien lernen können.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GEO Wissen Ernährung
Inhalt:	146 S.
ISBN-13:	9783652012058
ISBN-10:	3652012054
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Schröder, Jens Wolff, Markus
Herausgeber:	Jens Schröder/Markus Wolff
Hersteller:	Gruner + Jahr Gruner + Jahr Geo-Mairs
Verantwortliche Person für die EU:	Geo Hamburg c/o Gruner & Jahr AG &Co., Am Baumwall 11, D-20459 Hamburg, m.greiner@mairdumont.com
Maße:	267 x 208 x 8 mm
Von/Mit:	Jens Schröder (u. a.)
Erscheinungsdatum:	11.10.2022
Gewicht:	0,364 kg

Artikel-ID: 121564174

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GEO Wissen Ernährung
Inhalt:	146 S.
ISBN-13:	9783652012058
ISBN-10:	3652012054
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Schröder, Jens Wolff, Markus
Herausgeber:	Jens Schröder/Markus Wolff
Hersteller:	Gruner + Jahr Gruner + Jahr Geo-Mairs
Verantwortliche Person für die EU:	Geo Hamburg c/o Gruner & Jahr AG &Co., Am Baumwall 11, D-20459 Hamburg, m.greiner@mairdumont.com
Maße:	267 x 208 x 8 mm
Von/Mit:	Jens Schröder (u. a.)
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