Dieter Hoppmann: Terroir | Taschenbuch

Cover: 9783800103508 | Terroir | Wetter, Klima, Boden | Dieter Hoppmann (u. a.) | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Die Autoren beschreiben alle wichtigen rebphysiologischen Vorgänge und schaffen so ein Verständnis, wie natürliche Standortfaktoren auf die Weinqualität wirken. Durch Bewirtschaftung, Bewässerung und Bestandsführung verändern Winzer das Mikroklima und die Bodenverhältnisse. Eine Analyse des Begriffes "Terroir" lässt den Leser begreifen, wie vielfältig die Zusammenhänge sind. Dieses Buch leitet Winzer und Weinbauberater an, das Qualitätspotenzial Ihres Standortes voll auszuschöpfen. Für Weinliebhaber, Sommeliers und Weinhändler sind viele nützliche Informationen enthalten.

Über den Autor

Prof. Dr. Dieter Hoppmann war Leiter Agrarmeteorologie mit Schwerpunkt Weinbau an der Außenstelle des Deutschen Wetterdienstes in Geisenheim. Er ist Mitglied im Forschungsring des Deutschen Weinbaus.

Prof. Dr. Manfred Stoll leitet das Institut für allgemeinen und ökologischen Weinbau an der Hochschule Geisenheim University.

Prof. Dr. Klaus Schaller war bis 2009 Direktor der
Forschungsanstalt Geisenheim und langjähriger Vizepräsident der Arbeitsgruppe "Viticulture" beim OIV".

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Fachbereich:	Landwirtschaft & Gartenbau
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Umwelt , Wirtschaft
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Ökologie
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Rebe & Wein
Inhalt:	384 S.
ISBN-13:	9783800103508
ISBN-10:	3800103508
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	03508
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hoppmann, Dieter Stoll, Manfred Schaller, Klaus
Auflage:	2. Auflage
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de
Abbildungen:	123 sw-Fotos, 50 Farbfotos, 14 sw-Zeichnungen, 63 Tabellen
Maße:	211 x 148 x 25 mm
Von/Mit:	Dieter Hoppmann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	11.04.2017
Gewicht:	0,702 kg

Artikel-ID: 108805809

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Fachbereich:	Landwirtschaft & Gartenbau
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Umwelt , Wirtschaft
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Ökologie
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Rebe & Wein
Inhalt:	384 S.
ISBN-13:	9783800103508
ISBN-10:	3800103508
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	03508
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hoppmann, Dieter Stoll, Manfred Schaller, Klaus
Auflage:	2. Auflage
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de
Abbildungen:	123 sw-Fotos, 50 Farbfotos, 14 sw-Zeichnungen, 63 Tabellen
Maße:	211 x 148 x 25 mm
Von/Mit:	Dieter Hoppmann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	11.04.2017
Gewicht:	0,702 kg