Schnell, einfach, italienisch

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Beschreibung

Christian Henzes Loblied auf die italienische Jeden-Tag-Küche

Ein Hauptgrund, warum wir Italien so lieben, ist die Küche. Und nach deren Grundprinzipien kocht auch Christian Henze: schnell, einfach, ehrlich. Der erfolgreiche TV-Koch liebt kräftige Aromen, knackfrische Zutaten und Gerichte, die ruckzuck von der Hand gehen.
Hier kommen seine 65 Lieblingsrezepte der cucina italiana, allesamt modern interpretiert und ganz leicht zu kochen. Von beliebten Antipasti wie Bruschetta und Tramezzini über die heiß begehrte Pasta, beispielsweise mit Honig-Gorgonzola-Sauce oder als Spaghetti-Gratin Carbonara, bis hin zu genialen Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten reicht die Vielfalt der einfachen Alltagsgerichte. Schnelle Ideen für Pizza - klassisch belegt, frittiert oder als Brot - und unkomplizierte Dolci wie die Stracciatella-Creme dürfen natürlich nicht fehlen.
Holen Sie sich mit diesen Rezepten den kulinarischen Traum von Italien nach Hause und schwelgen Sie entspannt in mediterranem Genuss.
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Über den Autor

Christian Henze, Jahrgang 1968 und ehemals jüngster Sternekoch Deutschlands, ist bekannt für seine unkomplizierte Art zu kochen - schnell, einfach, ehrlich und kompromisslos gut. Seine Leidenschaft vermittelt er einem Millionenpublikum authentisch-sympathisch in zahlreichen Kochsendungen (er kocht u.a. seit 2004 freitags bei "MDR um vier", MDR), bei seinen Auftritten als Gastredner und in der "Christian Henze Kochschule", eine der größten Kochschulen Deutschlands. Er betreibt ein erfolgreiches Genussunternehmen mit insgesamt 50 Mitarbeitern und hat 2018 sein neues Restaurant "Goldenes Fässle" im Herzen von Kempten eröffnet. Zudem ist er erfolgreicher Kochbuchautor von mehr als 26 Büchern, viele darunter beliebte Bestseller.

Zusammenfassung

Die Top-Lieblingsküche der Deutschen unkompliziert auf den Teller geholt

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	176 S. 130 farbige Illustr. 130 Farbfotos
ISBN-13:	9783517100753
ISBN-10:	3517100757
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Henze, Christian
Hersteller:	Südwest Suedwest Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Südwest, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, kundenservice@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	130 Farbfotos
Maße:	264 x 221 x 25 mm
Von/Mit:	Christian Henze
Erscheinungsdatum:	10.05.2021
Gewicht:	0,94 kg

Artikel-ID: 119473044

Über den Autor

Zusammenfassung

Die Top-Lieblingsküche der Deutschen unkompliziert auf den Teller geholt

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	176 S. 130 farbige Illustr. 130 Farbfotos
ISBN-13:	9783517100753
ISBN-10:	3517100757
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Henze, Christian
Hersteller:	Südwest Suedwest Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Südwest, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, kundenservice@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	130 Farbfotos
Maße:	264 x 221 x 25 mm
Von/Mit:	Christian Henze
Erscheinungsdatum:	10.05.2021
Gewicht:	0,94 kg