Ira Schneider: Saarländische Küchenklassiker

Cover: 9783831330171 | Saarländische Küchenklassiker | Ira Schneider | Buch | Küchenklassiker

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Beschreibung

Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern des Saarlands entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Saarländischen Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genussmenschen in der Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von "Bibbelschesbohnesupp bis Zwiwweltunk" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

Über den Autor

Ira Schneider, Jahrgang 1976, arbeitet als Food-Journalistin und ist eine profunde Kennerin heimischer Spezialitäten. Für ihre Reportagen besucht die Autorin Erzeuger, Verarbeiter und Gastronomen in den verschiedenen Regionen Deutschlands. Die Autorin kocht in ihrer Küche gerne regional und setzt die Rezepte in ihrer Fotoküche in Szene.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Küchenklassiker
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783831330171
ISBN-10:	3831330174
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Schneider, Ira
Hersteller:	Wartberg Verlag Wartberg-Verlag GmbH Küchenklassiker
Verantwortliche Person für die EU:	Wartberg-Verlag GmbH, Im Wiesental 1, D-34281 Gudensberg, info@wartberg-verlag.de
Abbildungen:	farbig
Maße:	246 x 169 x 15 mm
Von/Mit:	Ira Schneider
Erscheinungsdatum:	01.10.2019
Gewicht:	0,483 kg

Artikel-ID: 116550030

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Küchenklassiker
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783831330171
ISBN-10:	3831330174
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Schneider, Ira
Hersteller:	Wartberg Verlag Wartberg-Verlag GmbH Küchenklassiker
Verantwortliche Person für die EU:	Wartberg-Verlag GmbH, Im Wiesental 1, D-34281 Gudensberg, info@wartberg-verlag.de
Abbildungen:	farbig
Maße:	246 x 169 x 15 mm
Von/Mit:	Ira Schneider
Erscheinungsdatum:	01.10.2019
Gewicht:	0,483 kg