Martina Kittler: Römertopf | Taschenbuch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Der Römertopf feiert sein Comeback! In dem traditionellen Tontopf gelingen saftiger Rindfleischtopf, mediterran gefüllte Ofenpaprika und zarter Kabeljau im Schinkenmantel garantiert. Oder vielleicht doch lieber ein Aprikosen-Gratin? Alles kein Problem für den Römertopf: Nichts brennt an, nichts trocknet aus. Das Prinzip ist einfach erklärt, denn nach dem Wässern des Topfs erledigt der Ofen die Hauptarbeit. Und das Beste: Die Zutaten garen im eigenen Saft und behalten so ihre Aromen, Vitamine und Mineralstoffe. Und die kommen aus den unterschiedlichsten Ecken der Welt, denn der neue GU-Küchenratgeber reist mit klassischen Entenkeulen auf Apfel-Rotkohl, mediterranem Hähnchen oder asiatischem Lachs einmal um die Welt. Und sogar bis in die Backstuben. Mit No-Knead-Bread oder Mohnschnecken aus dem Römertopf überzeugen Sie auch am Frühstückstück. Mhm, duftet das herrlich aus dem Ofen!

Über den Autor

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
'GU-Kochen-Plus'-App
Comeback eines Multitalents
Das grüne Blatt
Klassiker mit Gelinggarantie
Bunter Gemüsetopf
Das gewisse Etwas
Go Veggie!
Feine Fleischgelüste
Frische Meeresbrise
Grosser Süsshunger
Süsses Brot und gebäck
Herzhaftes Brot
Das Prinzip Römertopf®
Würzen around the World
Die Autorin
Die Fotografin
Backofenhinweis
Impressum

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU KüchenRatgeber
Inhalt:	64 S. 60 Fotos
ISBN-13:	9783833861826
ISBN-10:	3833861827
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Kittler, Martina
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Gräfe und Unzer, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	60 Fotos
Maße:	156 x 197 x 8 mm
Von/Mit:	Martina Kittler
Erscheinungsdatum:	07.08.2017
Gewicht:	0,198 kg

Artikel-ID: 109542251

Über den Autor

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU KüchenRatgeber
Inhalt:	64 S. 60 Fotos
ISBN-13:	9783833861826
ISBN-10:	3833861827
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Kittler, Martina
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Gräfe und Unzer, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	60 Fotos
Maße:	156 x 197 x 8 mm
Von/Mit:	Martina Kittler
Erscheinungsdatum:	07.08.2017
Gewicht:	0,198 kg