Karl-Heinz Kleifges ist Diplom-Chemiker und Doktor der Ingenieurwissenschaften. Im Rahmen seiner bisherigen wissenschaftlichen Arbeiten befasste er sich mit der Chemie der Atmosphäre, Verfahren zur Luftreinhaltung, Elektrochemie und dem Korrosionsverhalten von Materialien. Seit er an einer Nervenerkrankung leidet, nutzt er seine ausgeprägten analytischen Fähigkeiten, um über die Schulmedizin hinaus ¿ die bei seiner Erkrankung an ihre Grenzen gestoßen war ¿ Wege zu suchen, die seinen Gesundheitszustand positiv beeinflussen oder den Krankheitsverlauf zumindest abmildern. Bei seinen intensiven Recherchen stieß er auf aufschlussreiche Zusammenhänge zwischen Ernährung und Lebensstil einerseits und den Risiken für die Entstehung von Krankheiten andererseits, darunter insbesondere den sogenannten Zivilisationskrankheiten wie zahlreichen Herz-Kreislauf-Erkrankungen, unterschiedlichen Krebserkrankungen, Diabetes Typ 2, Übergewicht und Adipositas sowie Demenz. Dabei zeigt sich im Ergebnis, dass mit einer gesünderen Lebensführung, die eine abwechslungsreiche und ausgewogene vegane Ernährung beinhaltet, große gesundheitliche Vorteile ¿ auch im Vergleich zu anderen Ernährungsformen ¿ erzielt werden können. Angesichts der mittlerweile zahllosen Ratgeber zum Thema Ernährung, die äußerst widersprüchlich in ihren Aussagen sind, gibt der Autor mit RETTE DICH VEGAN ein Stück Orientierungshilfe zur gesunden Ernährung sowie zu einem gesunden Leben und ermöglicht einen kompakten, fundierten und schnellen Einstieg in die Thematik. Der Schlüssel für ein gesünderes, längeres und länger gesundes Leben liegt in der Hand eines jeden Einzelnen, darum: RETTE DICH VEGAN!

Ein praxisnaher Ernährungsratgeber, mit dem Leser selbst aktiv werden können.