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Plant based Soulfood
Koch deine Geschmacksknospen glücklich!
Buch von Ken Müller
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung

Essen kann glücklich machen - vor allem, wenn es schmeckt! Doch nicht alles, was gut schmeckt, wirkt sich langfristig positiv auf unsere Stimmung aus. In seinem neuen Buch zeigt der erfolgreiche YouTuber Ken Müller, wie Food zu echtem Soulfood wird und wie Essen unsere Psyche auch über den Geschmack hinaus positiv beeinflussen kann. Mit leckeren »plant based« Rezepten wie dem ultimativen Döner, der Lasagne fürs Leben oder cremigem Cheesecake kocht Ken nicht nur die Geschmacksknospen glücklich, sondern sorgt mit komplexen Kohlenhydraten, gesunden Fetten, Cholinlieferanten und Dopamin-Boostern nachhaltig für gute Laune. Dazu verrät er seine besten Tricks für krosse Krusten, aromatische Saucen und den Aroma-Kick für jedes Gericht.

Essen kann glücklich machen - vor allem, wenn es schmeckt! Doch nicht alles, was gut schmeckt, wirkt sich langfristig positiv auf unsere Stimmung aus. In seinem neuen Buch zeigt der erfolgreiche YouTuber Ken Müller, wie Food zu echtem Soulfood wird und wie Essen unsere Psyche auch über den Geschmack hinaus positiv beeinflussen kann. Mit leckeren »plant based« Rezepten wie dem ultimativen Döner, der Lasagne fürs Leben oder cremigem Cheesecake kocht Ken nicht nur die Geschmacksknospen glücklich, sondern sorgt mit komplexen Kohlenhydraten, gesunden Fetten, Cholinlieferanten und Dopamin-Boostern nachhaltig für gute Laune. Dazu verrät er seine besten Tricks für krosse Krusten, aromatische Saucen und den Aroma-Kick für jedes Gericht.

Über den Autor
Als medizinischer A-Lizenz Functional Trainer, Ernährungsberater und studierter Diplom Ingenieur mit langjähriger Erfahrung als freier Filmemacher verbindet Ken mit seinem Youtube-Kanal "Ken kocht" gleich zwei Passionen: Gesundes Essen und das Drehen informativer Videos. Seine Küche steht für vollwertige pflanzenbasierte Rezepte mit kreativen, exotischen Geschmackskompositionen, die auch gesundem Essen den vollen Umami-Boost verleihen.
Zusammenfassung
Gut für die Seele, gut für den Körper: über 80 Yummy-Veggie-Rezepte mit gesundheitlichem Benefit
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wer bin ich, was mach ich?
Seelenfutter-know-how
Saucen und Dressings
A gscheide Brotzeit
Beilagen, ­Fingerfood und Snacks
Für die Familie
Was zum Naschen
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Buch
Reihe: Gesunde Küche
GU Vegetarisch
Jeden-Tag-Küche
Schlanke Küche
Inhalt: 192 S.
100 Fotos
ISBN-13: 9783833895319
ISBN-10: 3833895314
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Müller, Ken
Hersteller: Graefe und Unzer Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Gräfe und Unzer, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Maße: 240 x 176 x 19 mm
Von/Mit: Ken Müller
Erscheinungsdatum: 07.11.2024
Gewicht: 0,616 kg
Artikel-ID: 128918759
Über den Autor
Als medizinischer A-Lizenz Functional Trainer, Ernährungsberater und studierter Diplom Ingenieur mit langjähriger Erfahrung als freier Filmemacher verbindet Ken mit seinem Youtube-Kanal "Ken kocht" gleich zwei Passionen: Gesundes Essen und das Drehen informativer Videos. Seine Küche steht für vollwertige pflanzenbasierte Rezepte mit kreativen, exotischen Geschmackskompositionen, die auch gesundem Essen den vollen Umami-Boost verleihen.
Zusammenfassung
Gut für die Seele, gut für den Körper: über 80 Yummy-Veggie-Rezepte mit gesundheitlichem Benefit
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wer bin ich, was mach ich?
Seelenfutter-know-how
Saucen und Dressings
A gscheide Brotzeit
Beilagen, ­Fingerfood und Snacks
Für die Familie
Was zum Naschen
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Buch
Reihe: Gesunde Küche
GU Vegetarisch
Jeden-Tag-Küche
Schlanke Küche
Inhalt: 192 S.
100 Fotos
ISBN-13: 9783833895319
ISBN-10: 3833895314
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Müller, Ken
Hersteller: Graefe und Unzer Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Gräfe und Unzer, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Maße: 240 x 176 x 19 mm
Von/Mit: Ken Müller
Erscheinungsdatum: 07.11.2024
Gewicht: 0,616 kg
Artikel-ID: 128918759
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