Yotam Ottolenghi: Ottolenghi Comfort

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Englisch

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Beschreibung

Comfort Food Ottolenghi Style

Sein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken.

Eine Schüssel Pasta wird so im Handumdrehen zu
Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei
, eine wärmende Suppe zu
Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero
, und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige
Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian.COMFORT
verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen - diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Über den Autor

Yotam Ottolenghi ist Gastronom, Chefkoch und Autor von acht mehrfach preisgekrönten Bestseller-Kochbüchern, die sich allein in Deutschland über 2 Millionen Mal verkauft haben. Seine sechs Londoner Ottolenghi-Delis sowie die Restaurants NOPI und ROVI zählen zu den Kult-Adressen der britischen Hauptstadt. Seit über dreizehn Jahren ist er außerdem wöchentlicher Kolumnist für den Saturday Guardian und schreibt regelmäßig für die New York Times. Sein Engagement für Gemüse und Zutaten, die früher als "exotisch" galten, hat zu dem geführt, was manche den "Ottolenghi-Effekt" nennen: Ein Synonym für einen Kochstil, der voller Farbe, Aromen, Fülle und Sonnenschein steckt. Yotam lebt mit seiner Familie in London.

Zusammenfassung

Nach den Weltbestsellern SIMPLE und FLAVOUR das mit Spannung erwartete neue Kochbuch von Food-Legende Yotam Ottolenghi

- Über 100 unwiderstehliche Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken

- Reichweitenstarke PR- und Marketingkampagne und COMFORT-Tour mit dem Autor, mit mehreren Terminen in Deutschland und der Schweiz (November 2024)

- Yotam Ottolenghis persönlichstes Buch seit JERUSALEM - von der verbindenden Kraft des Kochens und Essens über Generationen hinweg

- Hochwertige Ausstattung mit auffälliger Coverprägung und zwei Lesebändchen

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	320 S.
ISBN-13:	9783831049844
ISBN-10:	383104984X
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Ottolenghi, Yotam Goh, Helen
Redaktion:	DK Verlag
Herausgeber:	DK Verlag
Illustrator:	Jonathan Lovekin
Übersetzung:	Brams, Regine
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Verantwortliche Person für die EU:	Dorling Kindersley Verlag GmbH, Dorothee Whittaker, Arnulfstraße 14, D-80636 Muenchen, produktsicherheit@dk.com
Abbildungen:	Mit farbigen Fotos
Maße:	278 x 205 x 30 mm
Von/Mit:	Yotam Ottolenghi (u. a.)
Erscheinungsdatum:	16.09.2024
Gewicht:	1,361 kg

Artikel-ID: 128375666

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	320 S.
ISBN-13:	9783831049844
ISBN-10:	383104984X
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Ottolenghi, Yotam Goh, Helen
Redaktion:	DK Verlag
Herausgeber:	DK Verlag
Illustrator:	Jonathan Lovekin
Übersetzung:	Brams, Regine
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag DK Verlag Dorling Kindersley
Verantwortliche Person für die EU:	Dorling Kindersley Verlag GmbH, Dorothee Whittaker, Arnulfstraße 14, D-80636 Muenchen, produktsicherheit@dk.com
Abbildungen:	Mit farbigen Fotos
Maße:	278 x 205 x 30 mm
Von/Mit:	Yotam Ottolenghi (u. a.)
Erscheinungsdatum:	16.09.2024
Gewicht:	1,361 kg