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Das ultimative Flexitarier-Kochbuch für die abwechslungsreiche Küche
80% Veggie + 20% Fleisch = 100% lecker! Ob Gemüsenudeln mit Erdnusscreme oder Laugenburger mit Tofu-Gemüse-Patties - Teilzeit-Vegetarier und Sternekoch Nelson Müller versammelt in seinem Kochbuch vegetarische Rezepte, die mit raffinierten Zutatenkombinationen beweisen: Flexitarische Küche hat absolut nichts mit Verzicht zu tun. Mit einer Handvoll köstlicher Sonntagsbraten-Rezepte gibt es auch Fleisch exklusiv und im großen Stil.
Echter Geschmack für die vegetarische Teilzeit-Küche
Immer mehr Menschen möchten im Alltag ihren Fleischkonsum reduzieren und wenn, dann bewusst Fleisch zu besonderen Gelegenheiten essen. Das sorgt nicht nur für eine gesunde, ausgewogene Ernährung, sondern tut auch unserer Umwelt gut. Nelson Müller kombiniert diese beiden Ansätze gekonnt in seinem Kochbuch für Flexitarier - unter der Woche vegetarisch, am Wochenende qualitativ hochwertiges Fleisch. In seinem beliebten Bestseller in kompletter und erweiterter Neuauflage präsentiert er außergewöhnliche vegetarische und vegane Gerichte mit der Extraportion Kreativität und innovativen Aromenkombinationen. Wenn es doch mal Fleisch sein darf, dann natürlich richtig!
- Abwechslungsreiche vegetarische & vegane Gerichte
- Exklusive Sonntagsbraten-Gerichte
- Wissenswertes vom Profi rund um Einkauf, Produktqualität und Küchenpraxis
Öfter fleischlos glücklich kochen! Das populäre Flexitarier-Kochbuch von Nelson Müller für alle, die die vegetarische Ernährung mehr in ihr Leben integrieren und den Fleischkonsum wieder bewusst zelebrieren möchten!
Das ultimative Flexitarier-Kochbuch für die abwechslungsreiche Küche
80% Veggie + 20% Fleisch = 100% lecker! Ob Gemüsenudeln mit Erdnusscreme oder Laugenburger mit Tofu-Gemüse-Patties - Teilzeit-Vegetarier und Sternekoch Nelson Müller versammelt in seinem Kochbuch vegetarische Rezepte, die mit raffinierten Zutatenkombinationen beweisen: Flexitarische Küche hat absolut nichts mit Verzicht zu tun. Mit einer Handvoll köstlicher Sonntagsbraten-Rezepte gibt es auch Fleisch exklusiv und im großen Stil.
Echter Geschmack für die vegetarische Teilzeit-Küche
Immer mehr Menschen möchten im Alltag ihren Fleischkonsum reduzieren und wenn, dann bewusst Fleisch zu besonderen Gelegenheiten essen. Das sorgt nicht nur für eine gesunde, ausgewogene Ernährung, sondern tut auch unserer Umwelt gut. Nelson Müller kombiniert diese beiden Ansätze gekonnt in seinem Kochbuch für Flexitarier - unter der Woche vegetarisch, am Wochenende qualitativ hochwertiges Fleisch. In seinem beliebten Bestseller in kompletter und erweiterter Neuauflage präsentiert er außergewöhnliche vegetarische und vegane Gerichte mit der Extraportion Kreativität und innovativen Aromenkombinationen. Wenn es doch mal Fleisch sein darf, dann natürlich richtig!
- Abwechslungsreiche vegetarische & vegane Gerichte
- Exklusive Sonntagsbraten-Gerichte
- Wissenswertes vom Profi rund um Einkauf, Produktqualität und Küchenpraxis
Öfter fleischlos glücklich kochen! Das populäre Flexitarier-Kochbuch von Nelson Müller für alle, die die vegetarische Ernährung mehr in ihr Leben integrieren und den Fleischkonsum wieder bewusst zelebrieren möchten!
Nelson Müller hat schon in deutschen Restaurants von Nord bis Süd gekocht. Seine aktuelle Heimat hat der Sternekoch in Essen gefunden. Dort führt er zwei Restaurants, macht nebenbei Musik und tritt in TV-Sendungen auf.
Aufgewachsen ist der charismatische Koch mit ghanaischen Wurzeln in Stuttgart und somit tief verwurzelt mit der schwäbischen Küche. Bodenständige, handwerklich gute Gerichte bietet er seinen Gästen im "Müllers". Denn dafür steht Nelson Müller: Bodenständige und trotzdem überraschende Küche.
Der beliebte Klassiker vom Lieblingskoch Nelson Müller neu aufgelegt - mit zahlreichen veganen Varianten und großem Saisonkalender
- 80% vegetarisch, 20% mit Fleisch - von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, vom Profi-Koch köstlich umgesetzt
- Raffinierte Zutatenkombinationen und eine Vielfalt an Aromen: vom Brunch über das Streetfood bis zur schnellen Feierabendküche oder das Dinner am Wochenende
- Top-Autor Nelson Müller - TV- und Sternekoch mit regelmäßigen Fernsehauftritten in der Küchenschlacht, bei ZDFzeit, bei Grill den Profi und vielen mehr
- Brandaktuelles Thema: Immer mehr Menschen leben vegetarisch oder möchten ihren Fleischkonsum reduzieren
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 192 S. |
| ISBN-13: | 9783831041985 |
| ISBN-10: | 3831041989 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Müller, Nelson |
| Redaktion: | DK Verlag |
| Hersteller: |
Dorling Kindersley Verlag
DK Verlag Dorling Kindersley |
| Verantwortliche Person für die EU: | Dorling Kindersley Verlag GmbH, Dorothee Whittaker, Arnulfstraße 14, D-80636 Muenchen, produktsicherheit@dk.com |
| Abbildungen: | Mit 150 farbigen Fotos |
| Maße: | 202 x 255 x 24 mm |
| Von/Mit: | Nelson Müller |
| Erscheinungsdatum: | 26.01.2021 |
| Gewicht: | 0,936 kg |
Nelson Müller hat schon in deutschen Restaurants von Nord bis Süd gekocht. Seine aktuelle Heimat hat der Sternekoch in Essen gefunden. Dort führt er zwei Restaurants, macht nebenbei Musik und tritt in TV-Sendungen auf.
Aufgewachsen ist der charismatische Koch mit ghanaischen Wurzeln in Stuttgart und somit tief verwurzelt mit der schwäbischen Küche. Bodenständige, handwerklich gute Gerichte bietet er seinen Gästen im "Müllers". Denn dafür steht Nelson Müller: Bodenständige und trotzdem überraschende Küche.
Der beliebte Klassiker vom Lieblingskoch Nelson Müller neu aufgelegt - mit zahlreichen veganen Varianten und großem Saisonkalender
- 80% vegetarisch, 20% mit Fleisch - von Ernährungswissenschaftlern empfohlen, vom Profi-Koch köstlich umgesetzt
- Raffinierte Zutatenkombinationen und eine Vielfalt an Aromen: vom Brunch über das Streetfood bis zur schnellen Feierabendküche oder das Dinner am Wochenende
- Top-Autor Nelson Müller - TV- und Sternekoch mit regelmäßigen Fernsehauftritten in der Küchenschlacht, bei ZDFzeit, bei Grill den Profi und vielen mehr
- Brandaktuelles Thema: Immer mehr Menschen leben vegetarisch oder möchten ihren Fleischkonsum reduzieren
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 192 S. |
| ISBN-13: | 9783831041985 |
| ISBN-10: | 3831041989 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Müller, Nelson |
| Redaktion: | DK Verlag |
| Hersteller: |
Dorling Kindersley Verlag
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| Verantwortliche Person für die EU: | Dorling Kindersley Verlag GmbH, Dorothee Whittaker, Arnulfstraße 14, D-80636 Muenchen, produktsicherheit@dk.com |
| Abbildungen: | Mit 150 farbigen Fotos |
| Maße: | 202 x 255 x 24 mm |
| Von/Mit: | Nelson Müller |
| Erscheinungsdatum: | 26.01.2021 |
| Gewicht: | 0,936 kg |
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