Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie Wildpflanzen finden, kennenlernen und rohköstlich genießen. Viele Ernte-Tipps für die Wildkräuter und Rohkost-Rezepte begleiten Sie durch das ganze Jahr: Die Ernährungsberaterin Dr. Christine Volm stellt über 40 essbare Wildpflanzen und Superfoods und ihren speziellen gesundheitlichen Nutzen vor. Sie zeigt, wo sie zu finden sind, welche Merkmale die Pflanze unverwechselbar machen und wie sie vegan und rohköstlich in der Küche verwendet werden können. Zudem wird genau erklärt, wie man die wertvollen Nahrungsmittel auf nachhaltige Weise erntet und dosiert. Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich. sicher erkennen, vegan genießen.

Über den Autor

Dr. Christine Volm, Sindelfingen, ist Gartenbauwissenschaftlerin. Ihre Erfahrung mit Rohkost-Ernährung gibt sie in Seminaren, Beratungen und Veröffentlichungen weiter.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783800178537
ISBN-10:	3800178532
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Volm, Christine
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de
Abbildungen:	85 Farbfotos
Maße:	235 x 172 x 17 mm
Von/Mit:	Christine Volm
Erscheinungsdatum:	28.01.2013
Gewicht:	0,496 kg

Artikel-ID: 106144919

Über den Autor

Dr. Christine Volm, Sindelfingen, ist Gartenbauwissenschaftlerin. Ihre Erfahrung mit Rohkost-Ernährung gibt sie in Seminaren, Beratungen und Veröffentlichungen weiter.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783800178537
ISBN-10:	3800178532
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Volm, Christine
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Verantwortliche Person für die EU:	Eugen Ulmer KG, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, info@ulmer.de
Abbildungen:	85 Farbfotos
Maße:	235 x 172 x 17 mm
Von/Mit:	Christine Volm
Erscheinungsdatum:	28.01.2013
Gewicht:	0,496 kg