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Beschreibung
Wir Menschen sind auf eine ausgewogene und vielfältige Gemeinschaft von guten Darmbakterien angewiesen: das Mikrobiom. Ein gesundes Mikrobiom spielt eine wichtige Rolle für unser Immunsystem, die Gesundheit unserer Haut und unsere Psyche.
Um unser Mikrobiom zu unterstützen und möglichst dauerhaft darmfreundlich zu kochen, braucht es in erster Linie Lust auf gesunde Ernährung und viel Inspiration. Für beides sorgen John Vincent und Rebecca Seal, die in diesem Band der LEON-Reihe mit über einhundert frischen, schnellen und unwiderstehlichen Rezepten eine Menge Ideen liefern und gleichzeitig Freude am Kochen vermitteln. Die Rezepte folgen fünf Grundsätzen: Sie sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, zuckerreduziert, mikrobiotisch und vielfältig. Ob knusprige Süßkartoffelbällchen, vegetarische Ramen-Suppe oder gebratenes Rindfleisch und Getreidesalat mit Chili, Koriander und Minze, dieses Buch zeigt eine Fülle von Möglichkeiten, wie wir unserem Mikrobiom und damit unserem ganzen Ich etwas Gutes tun können.
Um unser Mikrobiom zu unterstützen und möglichst dauerhaft darmfreundlich zu kochen, braucht es in erster Linie Lust auf gesunde Ernährung und viel Inspiration. Für beides sorgen John Vincent und Rebecca Seal, die in diesem Band der LEON-Reihe mit über einhundert frischen, schnellen und unwiderstehlichen Rezepten eine Menge Ideen liefern und gleichzeitig Freude am Kochen vermitteln. Die Rezepte folgen fünf Grundsätzen: Sie sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, zuckerreduziert, mikrobiotisch und vielfältig. Ob knusprige Süßkartoffelbällchen, vegetarische Ramen-Suppe oder gebratenes Rindfleisch und Getreidesalat mit Chili, Koriander und Minze, dieses Buch zeigt eine Fülle von Möglichkeiten, wie wir unserem Mikrobiom und damit unserem ganzen Ich etwas Gutes tun können.
Wir Menschen sind auf eine ausgewogene und vielfältige Gemeinschaft von guten Darmbakterien angewiesen: das Mikrobiom. Ein gesundes Mikrobiom spielt eine wichtige Rolle für unser Immunsystem, die Gesundheit unserer Haut und unsere Psyche.
Um unser Mikrobiom zu unterstützen und möglichst dauerhaft darmfreundlich zu kochen, braucht es in erster Linie Lust auf gesunde Ernährung und viel Inspiration. Für beides sorgen John Vincent und Rebecca Seal, die in diesem Band der LEON-Reihe mit über einhundert frischen, schnellen und unwiderstehlichen Rezepten eine Menge Ideen liefern und gleichzeitig Freude am Kochen vermitteln. Die Rezepte folgen fünf Grundsätzen: Sie sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, zuckerreduziert, mikrobiotisch und vielfältig. Ob knusprige Süßkartoffelbällchen, vegetarische Ramen-Suppe oder gebratenes Rindfleisch und Getreidesalat mit Chili, Koriander und Minze, dieses Buch zeigt eine Fülle von Möglichkeiten, wie wir unserem Mikrobiom und damit unserem ganzen Ich etwas Gutes tun können.
Um unser Mikrobiom zu unterstützen und möglichst dauerhaft darmfreundlich zu kochen, braucht es in erster Linie Lust auf gesunde Ernährung und viel Inspiration. Für beides sorgen John Vincent und Rebecca Seal, die in diesem Band der LEON-Reihe mit über einhundert frischen, schnellen und unwiderstehlichen Rezepten eine Menge Ideen liefern und gleichzeitig Freude am Kochen vermitteln. Die Rezepte folgen fünf Grundsätzen: Sie sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, zuckerreduziert, mikrobiotisch und vielfältig. Ob knusprige Süßkartoffelbällchen, vegetarische Ramen-Suppe oder gebratenes Rindfleisch und Getreidesalat mit Chili, Koriander und Minze, dieses Buch zeigt eine Fülle von Möglichkeiten, wie wir unserem Mikrobiom und damit unserem ganzen Ich etwas Gutes tun können.
Über den Autor
Rebecca Seal ist Kochbuchautorin und schreibt für die Financial Times, den Observer und den Guardian. Zusammen mit John Vincent hat sie bereits ¿LEON. Hundert Suppen¿ (2018) und ¿LEON. Fast Food Vegan¿ (2019) herausgebracht.
Zusammenfassung
Mit Tipps zur Verbesserung der Darmgesundheit
Einhundert Rezepte für ein gesteigertes Wohlgefühl, ein starkes Immunsystem und eine stabile Psyche
Der Darm ist der heimliche Dirigent unseres gesamten Immunsystems (Dr. Anne Fleck)
Einhundert Rezepte für ein gesteigertes Wohlgefühl, ein starkes Immunsystem und eine stabile Psyche
Der Darm ist der heimliche Dirigent unseres gesamten Immunsystems (Dr. Anne Fleck)
Details
Empfohlen (von): | 14 |
---|---|
Erscheinungsjahr: | 2021 |
Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
Medium: | Buch |
Originaltitel: | Leon. Happy Guts |
Inhalt: |
224 S.
100 Farbfotos |
ISBN-13: | 9783832169053 |
ISBN-10: | 3832169059 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Seal, Rebecca
Vincent, John |
Übersetzung: | Titze-Grabec, Alexandra |
Hersteller: |
DuMont Buchverlag GmbH
DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG |
Verantwortliche Person für die EU: | DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG, Alexandra Dey, Amsterdamer Str. 192, D-50735 Köln, info@dumont-buchverlag.de |
Abbildungen: | 100 farbige Abbildungen |
Maße: | 236 x 205 x 27 mm |
Von/Mit: | Rebecca Seal (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 12.11.2021 |
Gewicht: | 0,835 kg |
Über den Autor
Rebecca Seal ist Kochbuchautorin und schreibt für die Financial Times, den Observer und den Guardian. Zusammen mit John Vincent hat sie bereits ¿LEON. Hundert Suppen¿ (2018) und ¿LEON. Fast Food Vegan¿ (2019) herausgebracht.
Zusammenfassung
Mit Tipps zur Verbesserung der Darmgesundheit
Einhundert Rezepte für ein gesteigertes Wohlgefühl, ein starkes Immunsystem und eine stabile Psyche
Der Darm ist der heimliche Dirigent unseres gesamten Immunsystems (Dr. Anne Fleck)
Einhundert Rezepte für ein gesteigertes Wohlgefühl, ein starkes Immunsystem und eine stabile Psyche
Der Darm ist der heimliche Dirigent unseres gesamten Immunsystems (Dr. Anne Fleck)
Details
Empfohlen (von): | 14 |
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Erscheinungsjahr: | 2021 |
Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
Medium: | Buch |
Originaltitel: | Leon. Happy Guts |
Inhalt: |
224 S.
100 Farbfotos |
ISBN-13: | 9783832169053 |
ISBN-10: | 3832169059 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Seal, Rebecca
Vincent, John |
Übersetzung: | Titze-Grabec, Alexandra |
Hersteller: |
DuMont Buchverlag GmbH
DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG |
Verantwortliche Person für die EU: | DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG, Alexandra Dey, Amsterdamer Str. 192, D-50735 Köln, info@dumont-buchverlag.de |
Abbildungen: | 100 farbige Abbildungen |
Maße: | 236 x 205 x 27 mm |
Von/Mit: | Rebecca Seal (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 12.11.2021 |
Gewicht: | 0,835 kg |
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