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Cover: 9783944102498 | Kürbis | Herkunft, Anwendungen und Rezepte | Frank Löser (u. a.)
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Kürbis
Herkunft, Anwendungen und Rezepte
Taschenbuch von Frank Löser (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Der Kürbis hat eine über 8.000-jährige traditionsreiche Geschichte. Lange Zeit war die Nutzung des Kürbisses in der Küche in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis wieder zu neuem Leben erweckt. Vorliegendes Buch verdeutlicht die Herkunft und Geschichte, die Artenvielfalt, gibt Tipps zur Pflanzung und zur Ernte und macht neugierig auf die vielen Möglichkeiten der Verwendung des Kürbisses in der Küche. Die weit über 100 Rezepte reichen von Salaten, Vorspeisen Suppen und Soßen über Hauptgerichten, Desserts bis zu Marmeladen, Chutneys, Getränken, Kuchen bis zu Eis und Pralinen
Der Kürbis hat eine über 8.000-jährige traditionsreiche Geschichte. Lange Zeit war die Nutzung des Kürbisses in der Küche in Vergessenheit geraten. Der zunehmende Trend zur gesunden Ernährung hat das Multitalent Kürbis wieder zu neuem Leben erweckt. Vorliegendes Buch verdeutlicht die Herkunft und Geschichte, die Artenvielfalt, gibt Tipps zur Pflanzung und zur Ernte und macht neugierig auf die vielen Möglichkeiten der Verwendung des Kürbisses in der Küche. Die weit über 100 Rezepte reichen von Salaten, Vorspeisen Suppen und Soßen über Hauptgerichten, Desserts bis zu Marmeladen, Chutneys, Getränken, Kuchen bis zu Eis und Pralinen
Über den Autor
Evemarie und Frank Löser. Der 1944 in Lößnitz bei Freiberg in Sachsen geborene Autor, besuchte nach seiner Ausbildung zum Gärtner die Fachschule für Pflanzenschutz in Halle/Saale. Dr. Frank Löser lebt mit seiner Frau Evemarie in Mecklenburg. 1949 in Ulrichshalben geboren, war die Autorin von 1980 bis 2011 im Sozialwesen tätig. Das besondere Interesse der beiden gilt dem Entdecken und Erkunden der Natur und Pflanzenwelt. Mit großer Begeisterung widmen sie sich den Möglichkeiten, die Naturschätze auch in Küche und Hausapotheke einzusetzen. Im Demmler Verlag sind von ihm bisher die Sagenbände "Thüringer Wald", "Weimarer Land", "Die Ostseeküste. Von Wismar bis Warnemünde" erschienen. Gemeinsam veröffentlichten sie, ebenfalls im Demmler Verlag, "Wildfrüchte", "Kartoffeln", "Wildblüten- und Kräutergelees", "Kürbis", "Aronia", "Rote Bete", "Der Sanddorn" und "Quitte".
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Gesundheit
Thema: Gesundheit
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 128 S.
108 Farbfotos
ISBN-13: 9783944102498
ISBN-10: 3944102495
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: DV-REZEPT-2200/0
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Löser, Frank
Löser, Evemarie
Auflage: aktualisierte AUflage
Hersteller: Demmler Verlag
Demmler Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Demmler Verlag GmbH, An der Bäderstr. 7c, D-18311 Ribnitz-Damgarten, info@demmlerverlag.de
Abbildungen: 108 farbige Fotos
Maße: 211 x 151 x 12 mm
Von/Mit: Frank Löser (u. a.)
Erscheinungsdatum: 22.08.2022
Gewicht: 0,322 kg
Artikel-ID: 123644010
Über den Autor
Evemarie und Frank Löser. Der 1944 in Lößnitz bei Freiberg in Sachsen geborene Autor, besuchte nach seiner Ausbildung zum Gärtner die Fachschule für Pflanzenschutz in Halle/Saale. Dr. Frank Löser lebt mit seiner Frau Evemarie in Mecklenburg. 1949 in Ulrichshalben geboren, war die Autorin von 1980 bis 2011 im Sozialwesen tätig. Das besondere Interesse der beiden gilt dem Entdecken und Erkunden der Natur und Pflanzenwelt. Mit großer Begeisterung widmen sie sich den Möglichkeiten, die Naturschätze auch in Küche und Hausapotheke einzusetzen. Im Demmler Verlag sind von ihm bisher die Sagenbände "Thüringer Wald", "Weimarer Land", "Die Ostseeküste. Von Wismar bis Warnemünde" erschienen. Gemeinsam veröffentlichten sie, ebenfalls im Demmler Verlag, "Wildfrüchte", "Kartoffeln", "Wildblüten- und Kräutergelees", "Kürbis", "Aronia", "Rote Bete", "Der Sanddorn" und "Quitte".
Details
Erscheinungsjahr: 2022
Genre: Ratgeber, Sachbuch
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Gesundheit
Thema: Gesundheit
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 128 S.
108 Farbfotos
ISBN-13: 9783944102498
ISBN-10: 3944102495
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: DV-REZEPT-2200/0
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Löser, Frank
Löser, Evemarie
Auflage: aktualisierte AUflage
Hersteller: Demmler Verlag
Demmler Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Demmler Verlag GmbH, An der Bäderstr. 7c, D-18311 Ribnitz-Damgarten, info@demmlerverlag.de
Abbildungen: 108 farbige Fotos
Maße: 211 x 151 x 12 mm
Von/Mit: Frank Löser (u. a.)
Erscheinungsdatum: 22.08.2022
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