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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Kohlvielfalt
Klassiker und Köstlichkeiten aus aller Welt
Buch von Andrea Oppermann (u. a.)
Sprache: Deutsch

12,80 €*

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Beschreibung
Der Kohl gehört in die moderne Küche, aber er wird unterschätzt und häufig nur als Beilage eingeplant.

Kohl ist nährstoffreich und kalorienarm. Viele Sorten haben entzündungshemmende, verdauungsanregende und das Immunsystem fördernde Eigenschaften.

Das Kochen mit Weiß-, Grün- und Rosenkohl oder Steckrübe und Kohlrabi - auch diese rübenartigen Gewächse sind Kohlsorten - ermöglicht eine nahezu endlos große kulinarische Abwechslung. Hierzulande wenig bekannte Sorten wie Palmkohl und Schwarzkohl ermöglichen ungeahnte Geschmackserlebnisse.

In diesem Buch finden Sie mehr als 130 Rezeptklassiker und neue Kreationen aus den Kohlküchen dieser Welt: Rouladen, Gratins, Suppen, Ofengerichte, Salate und noch vieles mehr.
Der Kohl gehört in die moderne Küche, aber er wird unterschätzt und häufig nur als Beilage eingeplant.

Kohl ist nährstoffreich und kalorienarm. Viele Sorten haben entzündungshemmende, verdauungsanregende und das Immunsystem fördernde Eigenschaften.

Das Kochen mit Weiß-, Grün- und Rosenkohl oder Steckrübe und Kohlrabi - auch diese rübenartigen Gewächse sind Kohlsorten - ermöglicht eine nahezu endlos große kulinarische Abwechslung. Hierzulande wenig bekannte Sorten wie Palmkohl und Schwarzkohl ermöglichen ungeahnte Geschmackserlebnisse.

In diesem Buch finden Sie mehr als 130 Rezeptklassiker und neue Kreationen aus den Kohlküchen dieser Welt: Rouladen, Gratins, Suppen, Ofengerichte, Salate und noch vieles mehr.
Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Reihe: Herrlich nostalgisch
Inhalt: 183 S.
10 Illustr.
ISBN-13: 9783877166574
ISBN-10: 3877166571
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Oppermann, Andrea
Oppermann, Lisa
Golchert, Conny
Hersteller: Schnell Verlag
Impetus Verwaltungs GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Salmann, Peter, Oststr. 24, D-48231 Warendorf, kontakt@schnell-verlag.de
Abbildungen: Illustrationen / Zeichnungen
Maße: 218 x 157 x 17 mm
Von/Mit: Andrea Oppermann (u. a.)
Erscheinungsdatum: 18.09.2017
Gewicht: 0,361 kg
Artikel-ID: 109764578
Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Reihe: Herrlich nostalgisch
Inhalt: 183 S.
10 Illustr.
ISBN-13: 9783877166574
ISBN-10: 3877166571
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Oppermann, Andrea
Oppermann, Lisa
Golchert, Conny
Hersteller: Schnell Verlag
Impetus Verwaltungs GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Salmann, Peter, Oststr. 24, D-48231 Warendorf, kontakt@schnell-verlag.de
Abbildungen: Illustrationen / Zeichnungen
Maße: 218 x 157 x 17 mm
Von/Mit: Andrea Oppermann (u. a.)
Erscheinungsdatum: 18.09.2017
Gewicht: 0,361 kg
Artikel-ID: 109764578
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