Zur Startseite gehen
0,00 €*
Cover: 9783854316800 | Kärntner Küche | Die klassischen Rezepte | Willi Tschemernjak | Buch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Kärntner Küche
Die klassischen Rezepte
Buch von Willi Tschemernjak
Sprache: Deutsch

25,00 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 2-4 Werktage

Kategorien:
Beschreibung
Kärntens kulinarisches Erbe stammt aus drei verschiedenen Kulturkreisen: dem slawischen, dem romanischen und dem germanischen. Koch-Legende Willi Tschemernjak, jahrzehntelang Küchenchef im Gasthaus Tschebull am Faaker See, ist der Inbegriff für traditionelle Kärntner Küche mit zeitgemäßem Anspruch. Hochwertige Lebensmittel sind im südlichsten Bundesland in Fülle vorhanden - von Lamm bis Kärntner Låxn, von Apfelwein bis Spargel, von Schafkäse bis Hadn. Qualitätsbewusste bäuerliche Produzenten liefern die wertvollen Zutaten für die regionale Küche. Und wenn man hier von Bertram-Fingernudeln, Kirchtagssuppn, Maischalan oder Topfenplattln liest, weiß man: Die besten Rezepte aus der Kärntner Küche, gut nachkochbar und den heutigen - auch nachhaltigen - Ernährungsanforderungen entsprechend, wurden ausgewählt und teils neu überarbeitet, um in diesem neuen Standardwerk zusammengeführt zu werden.
Kärntens kulinarisches Erbe stammt aus drei verschiedenen Kulturkreisen: dem slawischen, dem romanischen und dem germanischen. Koch-Legende Willi Tschemernjak, jahrzehntelang Küchenchef im Gasthaus Tschebull am Faaker See, ist der Inbegriff für traditionelle Kärntner Küche mit zeitgemäßem Anspruch. Hochwertige Lebensmittel sind im südlichsten Bundesland in Fülle vorhanden - von Lamm bis Kärntner Låxn, von Apfelwein bis Spargel, von Schafkäse bis Hadn. Qualitätsbewusste bäuerliche Produzenten liefern die wertvollen Zutaten für die regionale Küche. Und wenn man hier von Bertram-Fingernudeln, Kirchtagssuppn, Maischalan oder Topfenplattln liest, weiß man: Die besten Rezepte aus der Kärntner Küche, gut nachkochbar und den heutigen - auch nachhaltigen - Ernährungsanforderungen entsprechend, wurden ausgewählt und teils neu überarbeitet, um in diesem neuen Standardwerk zusammengeführt zu werden.
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 288 S.
mit zahlreichen farbigen Abbildungen
ISBN-13: 9783854316800
ISBN-10: 3854316801
Sprache: Deutsch
Autor: Tschemernjak, Willi
Fotograph: Puch, Johannes
Illustrator: Johannes Puch
Hersteller: Pichler Verlag, Wien
Verantwortliche Person für die EU: Pichler Verlag VVA, Lobkowitzplatz 1, A-1010 WIEN, aroth@ulmer.de
Abbildungen: mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Maße: 250 x 198 x 30 mm
Von/Mit: Willi Tschemernjak
Erscheinungsdatum: 15.09.2014
Gewicht: 1,115 kg
Artikel-ID: 105277465
Details
Erscheinungsjahr: 2014
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 288 S.
mit zahlreichen farbigen Abbildungen
ISBN-13: 9783854316800
ISBN-10: 3854316801
Sprache: Deutsch
Autor: Tschemernjak, Willi
Fotograph: Puch, Johannes
Illustrator: Johannes Puch
Hersteller: Pichler Verlag, Wien
Verantwortliche Person für die EU: Pichler Verlag VVA, Lobkowitzplatz 1, A-1010 WIEN, aroth@ulmer.de
Abbildungen: mit zahlreichen farbigen Abbildungen
Maße: 250 x 198 x 30 mm
Von/Mit: Willi Tschemernjak
Erscheinungsdatum: 15.09.2014
Gewicht: 1,115 kg
Artikel-ID: 105277465
Sicherheitshinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Buch
Cover: 9783440151280 | Beobachtungsbuch für den Vogelbeobachter | Peter H. Barthel | Buch
Beobachtungsbuch für den Vogelbeobachter
beobachten, notieren, vergleichen, skizzieren
EAN: 9783440151280
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Peter H. Barthel

14,99 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783942491297 | Österreich Kochbuch | vegan österreichisch kochen | Unterweger | Buch
Österreich Kochbuch
vegan österreichisch kochen
EAN: 9783942491297
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Kristina Unterweger

24,95 €*

Lieferzeit 2-4 Werktage

Buch
Cover: 9783596522309 | Bienendemokratie | Thomas D. Seeley | Buch | 480 S. | Deutsch | 2018
Bienendemokratie
Wie Bienen kollektiv entscheiden und was wir davon lernen können
EAN: 9783596522309
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Thomas D. Seeley

14,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9783706626514 | Alles Huhn | Altes Wissen, neu gelebt. Mit über 60 köstlichen Rezepten
Alles Huhn
Altes Wissen, neu gelebt. Mit über 60 köstlichen Rezepten
EAN: 9783706626514
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Gabriele Halper (u. a.)

34,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Bibliothek der unbekannten Länder: Färöer
Ein Reisebuch
EAN: 9783948028060
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Wolfgang Orians

24,50 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch
Cover: 9783440171004 | Orchideen Europas | Norbert Griebl (u. a.) | Taschenbuch | Deutsch
Orchideen Europas
EAN: 9783440171004
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Norbert Griebl (u. a.)

44,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Buch
Cover: 9781408899106 | Home Food | Recipes from the founder of #CookForUkraine | Hercules
Home Food
Recipes from the founder of #CookForUkraine
EAN: 9781408899106
Sprache: Englisch
Von/Mit: Olia Hercules

24,90 €*

Lieferzeit 2-4 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783966851688 | Südengland Reiseführer Michael Müller Verlag | Ralf Nestmeyer | Buch
Südengland Reiseführer Michael Müller Verlag
Individuell reisen mit vielen praktischen Tipps
EAN: 9783966851688
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Ralf Nestmeyer

29,90 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783575000682 | Baedeker Reiseführer Bretagne | mit praktischer Karte EASY ZIP | Buch
Baedeker Reiseführer Bretagne
mit praktischer Karte EASY ZIP
EAN: 9783575000682
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Susanne Kilimann

25,95 €*

Aktuell nicht verfügbar

Taschenbuch
Cover: 9783831738762 | Reise Know-How CityTrip Madrid | Tobias Büscher | Taschenbuch | 144 S.
Reise Know-How CityTrip Madrid
Reiseführer mit Stadtplan und kostenloser Web-App
EAN: 9783831738762
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Tobias Büscher

15,95 €*

Lieferzeit 2-4 Werktage

Buch
Cover: 9783745921380 | Koch dich nach Südtirol | Buch | 80 S. | Deutsch | 2024
Koch dich nach Südtirol
30 alpin-mediterrane Rezepte: Vinschgauer, Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan, Apfelstrudel und mehr
EAN: 9783745921380
Sprache: Deutsch
Von/Mit: Edition Michael Fischer

12,00 €*

Lieferzeit 1-2 Werktage

Taschenbuch
Cover: 9783947747283 | Take Me to the Lakes - Bicycle Edition München | The Gentle Temper
Take Me to the Lakes - Bicycle Edition München
EAN: 9783947747283
Sprache: Deutsch
Von/Mit: The Gentle Temper

24,00 €*

Lieferzeit 2-4 Werktage

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...