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Beschreibung
Hamburger Aalsuppe, Rundstück warm und der gute Braune Kuchen ¿ traditionelle Hamburger Küche ist vielseitig, gesund und einfach lecker. Hulda Behnke stellt in diesem Kochbuch von 1923 über 1000 klassische Rezepte aus dem alten Hamburg zusammen. Dabei finden sich warme und kalte Vorspeisen, Suppen, Soßen, Fisch und Braten, Gemüse, Geflügel, Salate, Kompotte, Marmeladen, Desserts, Getränke, Gebäck, und vieles mehr. Wer Hamburger Gerichte aus Großmutters Zeiten wiederentdecken und erfahren will, was sich hinter Behnkes ¿Teufelstunke¿ und ihrem ¿Rührei auf andere Art¿ verbirgt, dem sei dieses Werk wärmstens empfohlen. Ein kulinarisches Fest für Hamburg-Neuentdecker wie Ur-Hamburger, Kochanfänger wie Hobbyköche, zum Stöbern und natürlich zum gleich Nachkochen!
Hamburger Aalsuppe, Rundstück warm und der gute Braune Kuchen ¿ traditionelle Hamburger Küche ist vielseitig, gesund und einfach lecker. Hulda Behnke stellt in diesem Kochbuch von 1923 über 1000 klassische Rezepte aus dem alten Hamburg zusammen. Dabei finden sich warme und kalte Vorspeisen, Suppen, Soßen, Fisch und Braten, Gemüse, Geflügel, Salate, Kompotte, Marmeladen, Desserts, Getränke, Gebäck, und vieles mehr. Wer Hamburger Gerichte aus Großmutters Zeiten wiederentdecken und erfahren will, was sich hinter Behnkes ¿Teufelstunke¿ und ihrem ¿Rührei auf andere Art¿ verbirgt, dem sei dieses Werk wärmstens empfohlen. Ein kulinarisches Fest für Hamburg-Neuentdecker wie Ur-Hamburger, Kochanfänger wie Hobbyköche, zum Stöbern und natürlich zum gleich Nachkochen!
Details
Erscheinungsjahr: | 2024 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | 428 S. |
ISBN-13: | 9783963450822 |
ISBN-10: | 3963450827 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 27570 |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: | Behnke, Hulda |
Hersteller: |
Severus
Severus Verlag |
Verantwortliche Person für die EU: | Severus Verlag Imprint der Bedey & Thoms Media GmbH, Hermannstal 119k, D-22119 Hamburg, info@severus-verlag.de |
Maße: | 230 x 155 x 30 mm |
Von/Mit: | Hulda Behnke |
Erscheinungsdatum: | 26.11.2024 |
Gewicht: | 0,708 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2024 |
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Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | 428 S. |
ISBN-13: | 9783963450822 |
ISBN-10: | 3963450827 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 27570 |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Autor: | Behnke, Hulda |
Hersteller: |
Severus
Severus Verlag |
Verantwortliche Person für die EU: | Severus Verlag Imprint der Bedey & Thoms Media GmbH, Hermannstal 119k, D-22119 Hamburg, info@severus-verlag.de |
Maße: | 230 x 155 x 30 mm |
Von/Mit: | Hulda Behnke |
Erscheinungsdatum: | 26.11.2024 |
Gewicht: | 0,708 kg |
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