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Schauspielerin Elena Uhlig und Spitzenköchin Maria Groß lieben gutes Essen und große Portionen. Da ist es gut, dass die eine hervorragend kochen und die andere, nun ja, gut essen kann. Klingt nach einem perfekten Team - mit genialen Koch-Hacks, einfacher saisonaler Alltagsküche und viel Spaß am Ratschen. Die beiden nehmen kein Blatt vor den Mund und unterhalten ihre Zuhörer mit Anekdoten zu den Gerichten und allerhand Lebensweisheiten. Die lockere Atmosphäre des Podcasts wird "eingefangen" und das Buch mit viel Persönlichkeit und Herz gestaltet. Vor allem sind die Rezept-Seiten mit Leben gefüllt in Form von Interviews (z.B. "Was kann ein Laie vom Profi lernen - und andersrum?"), Making-of-Fotos und Einblicken in den Podcast-Alltag. Plus: etwa 40 regionale, saisonale und unkonventionelle Rezepte, die schmecken - inklusive Einkaufslisten, Zubereitungsschritten und wichtigen Tipps für den Leser. Fett als Geschmacksträger spielt bei Maria Groß in der Küche eine wichtige Rolle. Denn Essen muss schmecken und es wird nicht an den guten Zutaten gespart! Da wird eine Prise Zucker schnell zum Schauer und bei einem Schuss Sahne wandert der halbe Becher ins Gericht. Kochen muss Spaß machen und schmecken: Von Senfeiern mit Blattspinat und Dill über Spargelsalat mit Frischkäse bis hin zu Rehfilet und zweierlei vom Sellerie - Marias Küche feiert die Regionalität und den guten Geschmack.
Schauspielerin Elena Uhlig und Spitzenköchin Maria Groß lieben gutes Essen und große Portionen. Da ist es gut, dass die eine hervorragend kochen und die andere, nun ja, gut essen kann. Klingt nach einem perfekten Team - mit genialen Koch-Hacks, einfacher saisonaler Alltagsküche und viel Spaß am Ratschen. Die beiden nehmen kein Blatt vor den Mund und unterhalten ihre Zuhörer mit Anekdoten zu den Gerichten und allerhand Lebensweisheiten. Die lockere Atmosphäre des Podcasts wird "eingefangen" und das Buch mit viel Persönlichkeit und Herz gestaltet. Vor allem sind die Rezept-Seiten mit Leben gefüllt in Form von Interviews (z.B. "Was kann ein Laie vom Profi lernen - und andersrum?"), Making-of-Fotos und Einblicken in den Podcast-Alltag. Plus: etwa 40 regionale, saisonale und unkonventionelle Rezepte, die schmecken - inklusive Einkaufslisten, Zubereitungsschritten und wichtigen Tipps für den Leser. Fett als Geschmacksträger spielt bei Maria Groß in der Küche eine wichtige Rolle. Denn Essen muss schmecken und es wird nicht an den guten Zutaten gespart! Da wird eine Prise Zucker schnell zum Schauer und bei einem Schuss Sahne wandert der halbe Becher ins Gericht. Kochen muss Spaß machen und schmecken: Von Senfeiern mit Blattspinat und Dill über Spargelsalat mit Frischkäse bis hin zu Rehfilet und zweierlei vom Sellerie - Marias Küche feiert die Regionalität und den guten Geschmack.
Wer sein Label MARIA OSTZONE nennt, muss entweder eine spezielle Vorliebe für die ehemalige DDR haben, aus selbiger stammen oder mit besonders viel Humor gesegnet sein. Maria Groß verkörpert genau all das. Die 39-jährige Erfurterin ist über einen Nebenjob während ihrem Philosophiestudium zum Kochen gekommen, wurde mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und hat das gute alte Ausflugslokal "Bachstelze" zu einem Hot Spot für alle gemacht, die auf den Mix aus Vintage und Lifestyle abfahren.
- Maria Groß und Elena Uhlig sind bekannte Gesichter der deutschen Fernsehlandschaft, die die Chance haben, über Hörfunk-, Online- & TV-Formate das Buch bekannt zu machen. - Zwei starke Frauen, die uns mit viel Kompetenz und Witz das Kochen näherbringen. - Kochen, was schmeckt: Mal weg von Allergiewahnsinn, Kalorienzählen und Size Zero hin zu genussvollem Kochen - mit hochwertigen Zutaten, viel Kreativität und einem individuellen Kochansatz. - Maria adaptiert ihren ganz besonderen Kochstil für unsere Alltagsküche: mit saisonalen Zutaten, einfachen Rezepten ohne viel Chichi, aber mit dem besonderen Kniff.
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 168 S. |
| ISBN-13: | 9783965841031 |
| ISBN-10: | 3965841033 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Groß, Maria
Uhlig, Elena |
| Hersteller: |
ZS Verlag
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Verantwortliche Person für die EU: | ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, Edel Verlagsgruppe GmbH, Neumühlen 17, D-22763 Hamburg, kontakt@edelverlagsgruppe.de |
| Maße: | 261 x 208 x 22 mm |
| Von/Mit: | Maria Groß (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 04.12.2020 |
| Gewicht: | 0,91 kg |
Wer sein Label MARIA OSTZONE nennt, muss entweder eine spezielle Vorliebe für die ehemalige DDR haben, aus selbiger stammen oder mit besonders viel Humor gesegnet sein. Maria Groß verkörpert genau all das. Die 39-jährige Erfurterin ist über einen Nebenjob während ihrem Philosophiestudium zum Kochen gekommen, wurde mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und hat das gute alte Ausflugslokal "Bachstelze" zu einem Hot Spot für alle gemacht, die auf den Mix aus Vintage und Lifestyle abfahren.
- Maria Groß und Elena Uhlig sind bekannte Gesichter der deutschen Fernsehlandschaft, die die Chance haben, über Hörfunk-, Online- & TV-Formate das Buch bekannt zu machen. - Zwei starke Frauen, die uns mit viel Kompetenz und Witz das Kochen näherbringen. - Kochen, was schmeckt: Mal weg von Allergiewahnsinn, Kalorienzählen und Size Zero hin zu genussvollem Kochen - mit hochwertigen Zutaten, viel Kreativität und einem individuellen Kochansatz. - Maria adaptiert ihren ganz besonderen Kochstil für unsere Alltagsküche: mit saisonalen Zutaten, einfachen Rezepten ohne viel Chichi, aber mit dem besonderen Kniff.
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 168 S. |
| ISBN-13: | 9783965841031 |
| ISBN-10: | 3965841033 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Groß, Maria
Uhlig, Elena |
| Hersteller: |
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| Verantwortliche Person für die EU: | ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, Edel Verlagsgruppe GmbH, Neumühlen 17, D-22763 Hamburg, kontakt@edelverlagsgruppe.de |
| Maße: | 261 x 208 x 22 mm |
| Von/Mit: | Maria Groß (u. a.) |
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