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Cover: 9780231199100 | Green with Milk and Sugar | When Japan Filled America's Tea Cups
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Green with Milk and Sugar
When Japan Filled America's Tea Cups
Buch von Robert Hellyer
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
Tracing the trans-Pacific tea trade from the eighteenth century onward, Green with Milk and Sugar shows how the interconnections between Japan and the United States have influenced the daily habits of people in both countries. Robert Hellyer explores the forgotten American penchant for Japanese green tea and how it shaped Japanese tastes.
Tracing the trans-Pacific tea trade from the eighteenth century onward, Green with Milk and Sugar shows how the interconnections between Japan and the United States have influenced the daily habits of people in both countries. Robert Hellyer explores the forgotten American penchant for Japanese green tea and how it shaped Japanese tastes.
Über den Autor
Robert Hellyer
Inhaltsverzeichnis
Notes on Conventions
Preface
Introduction
1. The Foundations of Teaways in Japan and the United States
2. Tea Amid Civil Wars
3. Making Japan Tea
4. The Midwest: Green Tea Country
5. The Black Tea Wave Hits America
6. Daily Cups Defined: Black Tea in the United States, Sencha in Japan
Conclusion
Acknowledgments
Notes
Selected Bibliography
Index
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Importe
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Essen und Trinken
Medium: Buch
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9780231199100
ISBN-10: 0231199104
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Hellyer, Robert
Hersteller: Columbia University Press
Verantwortliche Person für die EU: preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße: 233 x 160 x 23 mm
Von/Mit: Robert Hellyer
Erscheinungsdatum: 12.10.2021
Gewicht: 0,564 kg
Artikel-ID: 120324891
Über den Autor
Robert Hellyer
Inhaltsverzeichnis
Notes on Conventions
Preface
Introduction
1. The Foundations of Teaways in Japan and the United States
2. Tea Amid Civil Wars
3. Making Japan Tea
4. The Midwest: Green Tea Country
5. The Black Tea Wave Hits America
6. Daily Cups Defined: Black Tea in the United States, Sencha in Japan
Conclusion
Acknowledgments
Notes
Selected Bibliography
Index
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Importe
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Essen und Trinken
Medium: Buch
Inhalt: Gebunden
ISBN-13: 9780231199100
ISBN-10: 0231199104
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Hellyer, Robert
Hersteller: Columbia University Press
Verantwortliche Person für die EU: preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße: 233 x 160 x 23 mm
Von/Mit: Robert Hellyer
Erscheinungsdatum: 12.10.2021
Gewicht: 0,564 kg
Artikel-ID: 120324891
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