Jürgen Vormann: Expresskochen Säure-Basen

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Raus aus der Müdigkeitsfalle und der Übersäuerung und den Körper wieder in Balance bringen - ein Wunschtraum von vielen! Die gesunde Säure-Basen-Küche ist ein Riesenthema und wird mit Expresskochen Säure-Basen von Dr. Jürgen Vormann, dem Säure-Basen-Experten Nr. 1, jetzt noch alltagstauglicher und Büro-kompatibler. Ob Frühstück, Snacks, Salate, Suppen, Hauptgerichte oder Desserts: Alle Gerichte sind ruck, zuck fertig, auch für Anfänger geeignet und so ausgewogen, dass sie in jeder Situation zum Säure-Basen-Gleichgewicht beitragen - und damit zu mehr Fitness und Energie. Dazu gibt's jede Menge Tipps, welche Lebensmittel basisch sind, wie sie auf den Körper wirken und wie sich selbst im Berufsalltag und unterwegs leicht basische Alternativen einbauen lassen. Gegen Übersäuerung hilft am allerbesten: bloß kein Stress. Und basische Express-Leckereien wie Buchweizen-Pancakes, Süßkartoffel-Suppe, Quinoa Bowl, Karamellmöhren oder Pflaumen-Crumble sind das beste Rezept dafür!

Über den Autor

Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG hat der durch Vorträge und TV-Auftritte bekannte Wissenschaftler unter anderem den Kleinen Kompass "Säure-Basen-Balance“ und den Ratgeber "Die Anti-Alzheimer-Formel“ geschrieben.

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Aus der Praxis für die Praxis
Den Säure-Basen-Haushalt verstehen
Basische Rezepte genießen
Die Top 7¿ der basischen Snacks
Säure-Basen-Tabelle
Die Autoren
Die Fotografin
Die Illustratorin
Backofenhinweis

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen GU Einzeltitel Gesunde Ernährung GU Gesund essen
Inhalt:	160 S. 100 Fotos
ISBN-13:	9783833868726
ISBN-10:	3833868724
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0086872
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Vormann, Jürgen Ilies, Angelika
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Gräfe und Unzer, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	100 Fotos
Maße:	161 x 195 x 12 mm
Von/Mit:	Jürgen Vormann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.02.2019
Gewicht:	0,302 kg

Artikel-ID: 115056206

Über den Autor

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen GU Einzeltitel Gesunde Ernährung GU Gesund essen
Inhalt:	160 S. 100 Fotos
ISBN-13:	9783833868726
ISBN-10:	3833868724
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0086872
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Vormann, Jürgen Ilies, Angelika
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Gräfe und Unzer, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	100 Fotos
Maße:	161 x 195 x 12 mm
Von/Mit:	Jürgen Vormann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.02.2019
Gewicht:	0,302 kg