Christina Wiedemann: Eiweiß, nur grün

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Beschreibung

Kraftspender für die Muskeln, Stoffwechsel-Booster für die schlanke Linie, Bausteine für die Zellen - Proteine sind sehr wichtig für unseren Körper. Aber müssen Sie sich diese Nährstoffe deshalb wirklich löffelweise als Pulver ins Wasser rühren oder große Portionen Fleisch und Fisch verspeisen? Oh nein! Wir kennen eine viel bessere, genussvollere und gesündere Alternative: grüne Proteine. Wussten Sie, dass in pflanzlichen Lebensmitteln jede Menge Eiweiß steckt? Hülsenfrüchte, Getreide, Sprossen, Nüsse und Samen sind wunderbare Proteinquellen - wertvoll für die Gesundheit, nachhaltig für die Umwelt und ein Highlight für den Gaumen. Erfahren Sie alles Wissenswerte über das grüne Power-Food und bereichern Sie Ihren täglichen Speiseplan - morgens, mittags, abends und zwischendurch. Sie wollen gerne den Abnehm-Turbo einschalten? Kein Problem: Mit unserem exklusiven 3-Wochen-Programm geht es ruck-zuck. Passend zu Ihren neuen Fitness-Rezepten gibt es knackig-kurze Workouts fürs Wohnzimmer.

Über den Autor

Christina Wiedemann ist Diplom-Ökotrophologin. Nach ihrem Studium an der TU München-Weihenstephan arbeitete sie in verschiedenen PR-Agenturen für internationale Kunden aus der Ernährungsbranche. Ihr Interesse fürs Schreiben entdeckte sie während eines Volontariats im Gräfe und Unzer Verlag, das sie im Bereich "Ernährung und Gesundheit" absolvierte. Viel Erfahrung wie gesunde Ernährung in der Praxis gelebt werden kann, sammelte Christina Wiedemann während ihrer Arbeit in der "KinderKüche" in München. Dort beigeisterte sie Kinder und Jugendliche für ausgewogene Ernährung und führte sie ans "Selberkochen" heran. Seit 2008 ist die Ernährungswissenschaftlerin selbstständig als Autorin, Redakteurin und Ernährungsberaterin tätig.

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Grüne Proteinquellen
Ein Wort zuvor ...
Die Grüne Kraft
Die Grüne-Proteine-Küche
Gesund & fit mit grünen Proteinen
Bücher, die weiterhelfen
Adressen, die weiterhelfen
6 Gute Gründe für pflanzliches Eiweiss
Eiweissgehalt im Überblick
Hülsenfrüchte richtig zubereiten
Hülsenfrüchte - Einweich- und Garzeiten
Die Autorin
Wichtiger Hinweis
Backofenhinweis
Impressum

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU Ratgeber Gesundheit Gesunde Küche
Inhalt:	128 S. 80 Farbfotos
ISBN-13:	9783833859359
ISBN-10:	3833859350
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wiedemann, Christina
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Gräfe und Unzer, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	80 Fotos
Maße:	198 x 165 x 12 mm
Von/Mit:	Christina Wiedemann
Erscheinungsdatum:	02.02.2017
Gewicht:	0,247 kg

Artikel-ID: 108364637

Über den Autor

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU Ratgeber Gesundheit Gesunde Küche
Inhalt:	128 S. 80 Farbfotos
ISBN-13:	9783833859359
ISBN-10:	3833859350
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wiedemann, Christina
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Gräfe und Unzer, Grillparzerstr. 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	80 Fotos
Maße:	198 x 165 x 12 mm
Von/Mit:	Christina Wiedemann
Erscheinungsdatum:	02.02.2017
Gewicht:	0,247 kg