Gabriel Arendt: Einfach Wild

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Was koch ich heute? Natürlich Wild!

Entdecken Sie Reh, Hirsch, Wildschwein und Co. als nachhaltiges und vielseitiges Lebensmittel für die Alltagsküche: Mit einfachen, schnellen und modernen Rezepten, garniert mit brillanten Foodfotos und Naturaufnahmen. Beste Qualität gibt es in Punkto Wild natürlich direkt vom Jäger. Gabriel Arendt, selbst passionierter Jäger und Leidenschaftlicher Koch, gibt seinen Lesern dehalb detaillierte Informationen rund ums Wildbret vom Ursprung übers Einfrieren bis hin zur restlosen Verwertung mit auf den Weg. Ideal für alle, die Wildfleisch direkt vom Erzeuger beziehen möchten, sowie alle Jäger.

Geschmack, Qualität, Nachhaltigkeit, für mehr Wild in der Küche gibt es viele gute Gründe. Das ist die Botschaft dieses innovativen Wildkochbuchs, mit der Gabriel Arendt - leidenschaftlicher Koch und Jäger - Hobbyköche und Jäger gleichermaßen begeistert. Das müssen Sie unbedingt probieren!

Was koch ich heute? Natürlich Wild!

Über den Autor

Gabriel Arendt ist Koch aus Leidenschaft, Jagen ist seine Passion und Angeln sein Hobby - letztendlich endet alles immer in der Küche. Als Freunde ihn bei SAT.1 "The Taste" anmeldeten, rieten ihm Alexander Herrmann und Co.: Behalte deine Erfahrungen nicht für dich. Und so teilt Gabriel mittlerweile als Privat- und Event-Koch seine Liebe zum Genuss mit Gleichgesinnten. Mehr über Gabriel: [...]

Zusammenfassung

Must-have für Jäger: mit Zusatzwissen rund ums Lagern, Haltbarmachen und die optimale Verwertung des ganzen Tiers

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Ein Wort zuvor
Vorwort von Christoph Wöhrle
Grundlagen
Rezepte
Anhang

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	192 S. 20 Illustr. 110 Fotos
ISBN-13:	9783967470611
ISBN-10:	396747061X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0661061
Einband:	Gebunden
Autor:	Arendt, Gabriel
Hersteller:	BLV BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	BLV Buchverlag GmbH & Co. KG, Grillparzerstraße 12, D-81675 München, josef.resele@isp.gmbh
Abbildungen:	110 Fotos
Maße:	267 x 211 x 20 mm
Von/Mit:	Gabriel Arendt
Erscheinungsdatum:	05.10.2021
Gewicht:	0,928 kg