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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die besten Rezepte für die Tajine
Aromatisch, fettarm und gesund kochen mit dem Dampfgarer der orientalischen Küche
Buch von Séverine Augé
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Tajine - dampfgaren wie in Marokko

Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden.

Wer fettarme, aber gesunde, aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte.

Tajine - dampfgaren wie in Marokko

Tajine ist sowohl der Name dieses wunderschönen Gefäßes als auch der darin zubereiteten aromatischen Schmorgerichte. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten - ihnen gemeinsam ist das schonende Garen im eigenen Saft bei niedrigen Temperaturen. Das intensiviert den Geschmack und macht diese Gerichte so unglaublich lecker. Auf Fett kann dabei verzichtet werden.

Wer fettarme, aber gesunde, aroma- und geschmacksintensive Gerichte mag, dem bietet dieses Buch abwechslungsreiche und innovative Rezepte.

Über den Autor
Séverine Augé ist Autorin und Food-Stylistin mit Sitz in Paris. Nach ihrem Abschluss in Kulinarik bei Ferrandi Paris hat sie in verschiedenen Gourmetrestaurants ihr Können bewiesen. Heute ist sie eine vielbeschäftigte Kochbuchautorin.
Zusammenfassung
Deshalb sind die beliebten Tajine-Gerichte so geschmacksintensiv, fettarm und gesund
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 80 S.
ISBN-13: 9783809441809
ISBN-10: 3809441805
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Augé, Séverine
Illustrator: Deslandes, Charly
Auflage: Deutsche Erstausgabe
Hersteller: Bassermann
Bassermann, Edition
Verantwortliche Person für die EU: Bassermann, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, vva-handelsbetreuung@bertelsmann.de
Abbildungen: durchgehend farbig bebildert
Maße: 210 x 204 x 10 mm
Von/Mit: Séverine Augé
Erscheinungsdatum: 18.11.2019
Gewicht: 0,266 kg
Artikel-ID: 117049303
Über den Autor
Séverine Augé ist Autorin und Food-Stylistin mit Sitz in Paris. Nach ihrem Abschluss in Kulinarik bei Ferrandi Paris hat sie in verschiedenen Gourmetrestaurants ihr Können bewiesen. Heute ist sie eine vielbeschäftigte Kochbuchautorin.
Zusammenfassung
Deshalb sind die beliebten Tajine-Gerichte so geschmacksintensiv, fettarm und gesund
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 80 S.
ISBN-13: 9783809441809
ISBN-10: 3809441805
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Augé, Séverine
Illustrator: Deslandes, Charly
Auflage: Deutsche Erstausgabe
Hersteller: Bassermann
Bassermann, Edition
Verantwortliche Person für die EU: Bassermann, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, vva-handelsbetreuung@bertelsmann.de
Abbildungen: durchgehend farbig bebildert
Maße: 210 x 204 x 10 mm
Von/Mit: Séverine Augé
Erscheinungsdatum: 18.11.2019
Gewicht: 0,266 kg
Artikel-ID: 117049303
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