Werner Bockholt: Das Kochbuch aus Westfalen - MEOVERSA

Cover: 9783877168868 | Das Kochbuch aus Westfalen | Werner Bockholt | Buch | 256 S. | Deutsch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Fast 220 traditionelle Rezepte aus Westfalen, ausprobiert und aufgeschrieben von erfahrenen Hausfrauen aus dem Münsterland finden sich in diesem Buch. Es bietet einen tiefen Einblick in die Esskultur Westfalens. Von der Fastenspeise Struwen bis zum Festmahl Gebratener Fasan, vom Fleischgericht Pfeffer-Potthast bis zur Kuchenspezialität Kalte Schnauze - die bevorzugten Speisen der Westfalen sind so vielfältig wie das Land und seine Menschen. Früher alltägliche Hausmannskost wie Töttchen und Panhas werden heutzutage selbst in urwestfälischen Restaurationen nur noch selten angeboten. Das Kochbuch aus Westfalen haucht diesen kulinarischen Schöpfungen neues Leben ein. Die Rezepte werden abgerundet durch sachliche Erläuterungen, die den Stellenwert einiger Gerichte im Tages- und Jahresverlauf erläutern.

Fast 220 traditionelle Rezepte aus Westfalen, ausprobiert und aufgeschrieben von erfahrenen Hausfrauen aus dem Münsterland finden sich in diesem Buch. Es bietet einen tiefen Einblick in die Esskultur Westfalens. Von der Fastenspeise Struwen bis zum Festmahl Gebratener Fasan, vom Fleischgericht Pfeffer-Potthast bis zur Kuchenspezialität Kalte Schnauze - die bevorzugten Speisen der Westfalen sind so vielfältig wie das Land und seine Menschen. Früher alltägliche Hausmannskost wie Töttchen und Panhas werden heutzutage selbst in urwestfälischen Restaurationen nur noch selten angeboten. Das Kochbuch aus Westfalen haucht diesen kulinarischen Schöpfungen neues Leben ein. Die Rezepte werden abgerundet durch sachliche Erläuterungen, die den Stellenwert einiger Gerichte im Tages- und Jahresverlauf erläutern.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Herrlich nostalgisch
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783877168868
ISBN-10:	3877168868
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Bockholt, Werner
Auflage:	Nachdruck
Hersteller:	Schnell Verlag Impetus Verwaltungs GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Salmann, Peter, Oststr. 24, D-48231 Warendorf, kontakt@schnell-verlag.de
Abbildungen:	Illustr.
Maße:	216 x 157 x 20 mm
Von/Mit:	Werner Bockholt
Erscheinungsdatum:	25.05.2023
Gewicht:	0,45 kg

Artikel-ID: 101733205

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Reihe:	Herrlich nostalgisch
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783877168868
ISBN-10:	3877168868
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Bockholt, Werner
Auflage:	Nachdruck
Hersteller:	Schnell Verlag Impetus Verwaltungs GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Salmann, Peter, Oststr. 24, D-48231 Warendorf, kontakt@schnell-verlag.de
Abbildungen:	Illustr.
Maße:	216 x 157 x 20 mm
Von/Mit:	Werner Bockholt
Erscheinungsdatum:	25.05.2023
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