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Dampf
Aromatisch - Überraschend - Vielfältig. Rezepte für den Combi-Dampfgarer
Buch von Ulrike Zika (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Kombinieren Sie die Jahrtausende alte östlicheTradition des Dampfgarens mit westlicher, modernster Küchentechnologie und würzenmSie diese Zutaten mit dem kulinarischen Know-how eines Spitzenkochs. Rühren Sie Nachhaltigkeit, Achtsamkeit, ganzheitliches Wissen und gesunde Ernährung unter. Was Sie dann in Händen halten ist ein Must-have-Kochbuch, das beeindruckend in Szene setzt, was der Kombi-Dampfgarer alles kann.
Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreidevielfalt laufen zur kulinarischen Hochform auf. Tierisches wird
nachhaltig und zeitgemäß interpretiert und süße Rezepte werden kredenzt, die Sie in keinem herkömmlichen Backofen so hinbekommen werden!
Kombinieren Sie die Jahrtausende alte östlicheTradition des Dampfgarens mit westlicher, modernster Küchentechnologie und würzenmSie diese Zutaten mit dem kulinarischen Know-how eines Spitzenkochs. Rühren Sie Nachhaltigkeit, Achtsamkeit, ganzheitliches Wissen und gesunde Ernährung unter. Was Sie dann in Händen halten ist ein Must-have-Kochbuch, das beeindruckend in Szene setzt, was der Kombi-Dampfgarer alles kann.
Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreidevielfalt laufen zur kulinarischen Hochform auf. Tierisches wird
nachhaltig und zeitgemäß interpretiert und süße Rezepte werden kredenzt, die Sie in keinem herkömmlichen Backofen so hinbekommen werden!
Ãœber den Autor
Ulrike Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM und Autorin zahlreicher Kochbücher und Gesundheitsratgeber. Dampfgaren zählt seit Jahren zu ihren Lieblings-Zubereitungsmethoden. Gesundheit vereint die leidenschaftliche Köchin stets mit hohen Ansprüchen an den kulinarischen Genuss, denn was nicht schmeckt, wird nicht gegessen und hat somit auch keine Chance, gesund zu sein!

Alexander Höss-Knakal ist Spitzenkoch, Foodstylist und Kochlehrer an einer Wiener Tourismusschule. Er hat sich viele Jahre in Sternelokalen um die Welt gekocht. Heute ist er erfolgreicher Foodstylist und Rezeptentwickler, der seine Rezepte mit viel Liebe zu guten Grundzutaten und kulinarischem Hochgenuss perfekt in Szene setzt.
Zusammenfassung
. Das neue Standardwerk für den Kombi-Dampfgarer
. Über 60 außergewöhnliche Rezepte für Ihre Gäste ebenso wie schnelle Gerichte für den Arbeitsalltag
. Ein wunderschönes Buch, das Auge und Gaumen gleichermaßen erfreut
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 192 S.
ISBN-13: 9783708807942
ISBN-10: 3708807944
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Zika, Ulrike
Höss-Knakal, Alexander
Fotograph: Mayer, Stefan
Hersteller: Kneipp Verlag
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU: Kneipp Verlag GmbH & Co KG, Lobkowitzplatz 1, A-1010 WIEN, office@styriabooks.at
Maße: 251 x 200 x 25 mm
Von/Mit: Ulrike Zika (u. a.)
Erscheinungsdatum: 06.09.2021
Gewicht: 0,918 kg
Artikel-ID: 119918491
Ãœber den Autor
Ulrike Zika ist Ernährungsberaterin nach TCM und Autorin zahlreicher Kochbücher und Gesundheitsratgeber. Dampfgaren zählt seit Jahren zu ihren Lieblings-Zubereitungsmethoden. Gesundheit vereint die leidenschaftliche Köchin stets mit hohen Ansprüchen an den kulinarischen Genuss, denn was nicht schmeckt, wird nicht gegessen und hat somit auch keine Chance, gesund zu sein!

Alexander Höss-Knakal ist Spitzenkoch, Foodstylist und Kochlehrer an einer Wiener Tourismusschule. Er hat sich viele Jahre in Sternelokalen um die Welt gekocht. Heute ist er erfolgreicher Foodstylist und Rezeptentwickler, der seine Rezepte mit viel Liebe zu guten Grundzutaten und kulinarischem Hochgenuss perfekt in Szene setzt.
Zusammenfassung
. Das neue Standardwerk für den Kombi-Dampfgarer
. Über 60 außergewöhnliche Rezepte für Ihre Gäste ebenso wie schnelle Gerichte für den Arbeitsalltag
. Ein wunderschönes Buch, das Auge und Gaumen gleichermaßen erfreut
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 192 S.
ISBN-13: 9783708807942
ISBN-10: 3708807944
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Zika, Ulrike
Höss-Knakal, Alexander
Fotograph: Mayer, Stefan
Hersteller: Kneipp Verlag
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU: Kneipp Verlag GmbH & Co KG, Lobkowitzplatz 1, A-1010 WIEN, office@styriabooks.at
Maße: 251 x 200 x 25 mm
Von/Mit: Ulrike Zika (u. a.)
Erscheinungsdatum: 06.09.2021
Gewicht: 0,918 kg
Artikel-ID: 119918491
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