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Beschreibung
Bacon-Fans wissen es schon lange: Nichts ist so knusprig, köstlich salzig und herzhaft wie frisch gebratener Speck! Ob mit Eiern zum Frühstück, als Forelle im Speckmantel zum Mittagessen oder als pikante Specktorte zu einem Glas Wein - Bacon ist unglaublich vielseitig. Überraschen Sie Ihre Familie und Ihre Gäste mit ungewöhnlich schmackhaften Gerichten für alle [...] Ratgeber erfahren Sie alles Wichtige über die Geschichte des Specks, über das Pökeln und Räuchern sowie über die verschiedenen Zubereitungsmethoden.50 unwiderstehliche Rezepte mit Farbfotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen praktischen Tipps.
Bacon-Fans wissen es schon lange: Nichts ist so knusprig, köstlich salzig und herzhaft wie frisch gebratener Speck! Ob mit Eiern zum Frühstück, als Forelle im Speckmantel zum Mittagessen oder als pikante Specktorte zu einem Glas Wein - Bacon ist unglaublich vielseitig. Überraschen Sie Ihre Familie und Ihre Gäste mit ungewöhnlich schmackhaften Gerichten für alle [...] Ratgeber erfahren Sie alles Wichtige über die Geschichte des Specks, über das Pökeln und Räuchern sowie über die verschiedenen Zubereitungsmethoden.50 unwiderstehliche Rezepte mit Farbfotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen praktischen Tipps.
Inhaltsverzeichnis
EinleitungDie Geschichte des SpecksInternationale SpecksortenPökeln und RäuchernSpeck selber machenKochen mit SpeckFrühstückVorspeisen und leichte GerichteFisch und MeeresfrüchteFleisch und GeflügelBeilagen und AufläufeRegister
Details
Erscheinungsjahr: | 2016 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 96 S. |
ISBN-13: | 9783897361768 |
ISBN-10: | 3897361760 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 53211395 |
Autor: | Wilson, Carol |
Hersteller: | Edition XXL |
Verantwortliche Person für die EU: | XXL-Medien-Service GmbH, Industriestraße 19, D-64407 Fränkisch-Crumbach, bestellung@xxl-medien-service.de |
Maße: | 292 x 219 x 11 mm |
Von/Mit: | Carol Wilson |
Erscheinungsdatum: | 29.01.2016 |
Gewicht: | 0,675 kg |
Inhaltsverzeichnis
EinleitungDie Geschichte des SpecksInternationale SpecksortenPökeln und RäuchernSpeck selber machenKochen mit SpeckFrühstückVorspeisen und leichte GerichteFisch und MeeresfrüchteFleisch und GeflügelBeilagen und AufläufeRegister
Details
Erscheinungsjahr: | 2016 |
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Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Themenkochbücher |
Medium: | Buch |
Inhalt: | 96 S. |
ISBN-13: | 9783897361768 |
ISBN-10: | 3897361760 |
Sprache: | Deutsch |
Herstellernummer: | 53211395 |
Autor: | Wilson, Carol |
Hersteller: | Edition XXL |
Verantwortliche Person für die EU: | XXL-Medien-Service GmbH, Industriestraße 19, D-64407 Fränkisch-Crumbach, bestellung@xxl-medien-service.de |
Maße: | 292 x 219 x 11 mm |
Von/Mit: | Carol Wilson |
Erscheinungsdatum: | 29.01.2016 |
Gewicht: | 0,675 kg |
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