Nehal Leheta: Authentisch ägyptisch kochen

Cover: 9783487085388 | Authentisch ägyptisch kochen | nach Rezepten von Abou El Sid | Leheta

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Englisch

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Beschreibung

Klassiker der ägyptischen Küche, präsentiert von einem der führenden Restaurants Kairos

Die traditionelle ägyptische Küche hat sich über viele Generationen hinweg entwickelt. Die Rezepte wurden innerhalb der Familie weitergegeben, und so entstand eine Vielzahl von Gerichten, von alltäglichen Spezialitäten bis zu aufwendigen Festtagsgerichten.
Das berühmte Kairoer Restaurant "Abou El Sid" - bekannt für seine authentischen ägyptischen Speisen - präsentiert über 50 kulinarische Klassiker für Kochbegeisterte in aller Welt.
Ägypter finden hier ihr Leibgericht wieder, ob Festtagsklassiker wie Fatah oder köstliche Vorspeisenvariationen wie Auberginen mit Knoblauch, die vielfältigen Linsengerichte oder Tahina. Wer sich in der Küche des Nahen Ostens noch nicht auskennt, entdeckt einfache Rezepte, die leicht nachzukochen sind, und kann das kulinarische Erbe der Pharaonen auch ohne eigene ägyptische Vorfahren genießen.

57 authentische ägyptische Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts

Hochwertige Farbfotos zu jedem Rezept

Außerordentlich ansprechende, luxuriöse Aufmachung

Nehal Leheta ist als Innenarchitektin in Kairo tätig und designt mit Vorliebe Küchen. Sie gestaltete einige ägyptische Restaurants und ist Mitbegründerin von Design Point, einem Unternehmen für Architektur und Raumausstattung.

Über den Autor

Nehal Leheta ist als Innenarchitektin in Kairo tätig und designt mit Vorliebe Küchen. Sie gestaltete einige ägyptische Restaurants und ist Mitbegründerin von Design Point, einem Unternehmen für Architektur und Raumausstattung.

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9783487085388 9783758201615
ISBN-10:	3487085380 3758201616
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Leheta, Nehal
Übersetzung:	Fabian, Ursula
Hersteller:	Olms Presse
Verantwortliche Person für die EU:	Olms, Georg, Verlag AG, Hagentorwall 7, D-31134 Hildesheim, https://www.olms.de
Abbildungen:	durchgehend 4 farbig illustriert.
Maße:	195 x 246 x 17 mm
Von/Mit:	Nehal Leheta
Erscheinungsdatum:	08.2015
Gewicht:	0,606 kg

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