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Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch.
- leicht verständlich
- mit zahlreichen Farbabbildungen
- mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs
- mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)
Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch.
- leicht verständlich
- mit zahlreichen Farbabbildungen
- mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs
- mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | berufsbezogene Fächer |
| Medium: | Broschüre |
| Inhalt: | 64 S. |
| ISBN-13: | 9783582048028 |
| ISBN-10: | 3582048020 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 4802 |
| Einband: | Geheftet |
| Autor: | Schlieper, Cornelia A. |
| Auflage: | 3. Auflage |
| Hersteller: |
Handwerk + Technik GmbH
Verlag Handwerk und Technik |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Handwerk und Technik GmbH, Lademannbogen 135, D-22339 Hamburg, info@handwerk-technik.de |
| Abbildungen: | Zahlr. farb. Fotos, Abb. u. Tab. |
| Maße: | 197 x 291 x 6 mm |
| Von/Mit: | Cornelia A. Schlieper |
| Erscheinungsdatum: | 05.05.2017 |
| Gewicht: | 0,212 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | berufsbezogene Fächer |
| Medium: | Broschüre |
| Inhalt: | 64 S. |
| ISBN-13: | 9783582048028 |
| ISBN-10: | 3582048020 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 4802 |
| Einband: | Geheftet |
| Autor: | Schlieper, Cornelia A. |
| Auflage: | 3. Auflage |
| Hersteller: |
Handwerk + Technik GmbH
Verlag Handwerk und Technik |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Handwerk und Technik GmbH, Lademannbogen 135, D-22339 Hamburg, info@handwerk-technik.de |
| Abbildungen: | Zahlr. farb. Fotos, Abb. u. Tab. |
| Maße: | 197 x 291 x 6 mm |
| Von/Mit: | Cornelia A. Schlieper |
| Erscheinungsdatum: | 05.05.2017 |
| Gewicht: | 0,212 kg |
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