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Ziel des Buches ist der Erwerb von Kompetenzen zur Bewältigung von Lebenssituationen.
Das Werk vermittelt grundlegende Informationen zu folgenden Aufgabenbereichen:
- Arbeitsplatz Küche
- Arbeitstechniken
- Gesunderhaltung durch Ernährungswissen
- Textilpflege
- Einkauf und Verbraucherschutz
- Wirtschaften im Haushalt
- Soziale Sicherung
- Gesundheitsgerechte Freizeitgestaltung
Der Rezeptteil - mit zahlreichen, leicht verständlichen Bildrezepten - bietet neben relevanten Standardgerichten viele neue Ideen. Im Anhang des Buches befindet sich eine Nährwerttabelle. Abwechslungsreiche Methodenseiten regen zum selbstständigen Handeln an. Mit modernem, übersichtlichem Layout.
In der 13. Auflage wurden u. a. die Lebensmittelkennzeichnung sowie die sonstige Warenkennzeichnung aktualisiert, das Thema Essstörungen stark überarbeitet sowie die „Nachhaltige Ernährung" neu aufgenommen.
Ziel des Buches ist der Erwerb von Kompetenzen zur Bewältigung von Lebenssituationen.
Das Werk vermittelt grundlegende Informationen zu folgenden Aufgabenbereichen:
- Arbeitsplatz Küche
- Arbeitstechniken
- Gesunderhaltung durch Ernährungswissen
- Textilpflege
- Einkauf und Verbraucherschutz
- Wirtschaften im Haushalt
- Soziale Sicherung
- Gesundheitsgerechte Freizeitgestaltung
Der Rezeptteil - mit zahlreichen, leicht verständlichen Bildrezepten - bietet neben relevanten Standardgerichten viele neue Ideen. Im Anhang des Buches befindet sich eine Nährwerttabelle. Abwechslungsreiche Methodenseiten regen zum selbstständigen Handeln an. Mit modernem, übersichtlichem Layout.
In der 13. Auflage wurden u. a. die Lebensmittelkennzeichnung sowie die sonstige Warenkennzeichnung aktualisiert, das Thema Essstörungen stark überarbeitet sowie die „Nachhaltige Ernährung" neu aufgenommen.
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | Hauswirtschaftslehre |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 256 S. |
| ISBN-13: | 9783582074348 |
| ISBN-10: | 358207434X |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 7434 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Schlieper, Cornelia A. |
| Auflage: | 13. aktualisierte Auflage |
| Hersteller: |
Handwerk + Technik GmbH
Verlag Handwerk und Technik GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Handwerk und Technik GmbH, Lademannbogen 135, D-22339 Hamburg, info@handwerk-technik.de |
| Abbildungen: | zahlreiche farbige Abbildungen und Tabellen |
| Maße: | 239 x 172 x 15 mm |
| Von/Mit: | Cornelia A. Schlieper |
| Erscheinungsdatum: | 06.08.2020 |
| Gewicht: | 0,45 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | Hauswirtschaftslehre |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 256 S. |
| ISBN-13: | 9783582074348 |
| ISBN-10: | 358207434X |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 7434 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Schlieper, Cornelia A. |
| Auflage: | 13. aktualisierte Auflage |
| Hersteller: |
Handwerk + Technik GmbH
Verlag Handwerk und Technik GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Handwerk und Technik GmbH, Lademannbogen 135, D-22339 Hamburg, info@handwerk-technik.de |
| Abbildungen: | zahlreiche farbige Abbildungen und Tabellen |
| Maße: | 239 x 172 x 15 mm |
| Von/Mit: | Cornelia A. Schlieper |
| Erscheinungsdatum: | 06.08.2020 |
| Gewicht: | 0,45 kg |
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