Christoph Rüffer: Zuhause kochen und genießen

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Wie kocht eigentlich ein Sternekoch zuhause? Mal einfach, mal raffiniert - immer köstlich! Christoph Rüffer lässt uns in seine Töpfe schauen und verrät, wie man seine privaten Lieblingsrezepte ganz einfach nachkochen kann. Zu 20 Produkten (von Ei bis Tomate, von Huhn bis Hülsenfrüchte, von Reis bis Rind) gibt es je 3 Rezepte, die nach Anlass oder Schwierigkeitsgrad gestaffelt sind: für den Alltag, für das Wochenende und für den besonderen Anlass.

Christoph Rüffer hat 2 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte und ist Koch des Jahres 2020. Einem großen Publikum ist er als Juror in der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht" bekannt.

Über den Autor

Christoph Rüffer, Hamburger 2-Sterne-Koch, Jahrgang 1973, ist Küchenchef im Hamburger Hotel "Vier Jahreszeiten" im Restaurant "Haerlin", einem der führenden Gourmetrestaurants in Deutschland. Seit 2015 ist er regelmäßig Juror in der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht". 2015 und 2020 wurde er als Koch des Jahres ausgezeichnet.

Zusammenfassung

Sterneküche für zuhause - die privaten Lieblingsrezepte von Christoph Rüffer, dem langjährigen Juror aus dem ZDF-Erfolgsformat "Die Küchenschlacht". ((Kernbotschaft))

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Buch
Inhalt:	192 S.
ISBN-13:	9783442393916
ISBN-10:	3442393914
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Lesebändchen
Einband:	Gebunden
Autor:	Rüffer, Christoph
Fotograph:	Westermann, Jan-Peter
Redaktion:	Westermann, Jan-Peter
Herausgeber:	Jan-Peter Westermann
Illustrator:	Jan-Peter Westermann
Auflage:	Deutsche Erstausgabe
Hersteller:	Mosaik Mosaik Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	durchg. 4-farbig, Lesebändchen
Maße:	277 x 226 x 22 mm
Von/Mit:	Christoph Rüffer
Erscheinungsdatum:	25.10.2021
Gewicht:	1,205 kg

Artikel-ID: 119777754

Über den Autor

Zusammenfassung

Sterneküche für zuhause - die privaten Lieblingsrezepte von Christoph Rüffer, dem langjährigen Juror aus dem ZDF-Erfolgsformat "Die Küchenschlacht". ((Kernbotschaft))

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Buch
Inhalt:	192 S.
ISBN-13:	9783442393916
ISBN-10:	3442393914
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Lesebändchen
Einband:	Gebunden
Autor:	Rüffer, Christoph
Fotograph:	Westermann, Jan-Peter
Redaktion:	Westermann, Jan-Peter
Herausgeber:	Jan-Peter Westermann
Illustrator:	Jan-Peter Westermann
Auflage:	Deutsche Erstausgabe
Hersteller:	Mosaik Mosaik Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	durchg. 4-farbig, Lesebändchen
Maße:	277 x 226 x 22 mm
Von/Mit:	Christoph Rüffer
Erscheinungsdatum:	25.10.2021
Gewicht:	1,205 kg