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Cover: 9783755805144 | Wie isst man ein Mammut? | Uta Seeburg | Taschenbuch | 256 S. | 2024
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Wie isst man ein Mammut?
In 50 Gerichten durch die Geschichte der Menschheit
Taschenbuch von Uta Seeburg
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Wussten Sie, dass die Patrizier des alten Roms ein Faible dafür hatten, lebendige Vögel aus gebratenen Wildschweinen flattern zu lassen - während sich die Gladiatoren aus dem Kolosseum vegan ernährten? Wie kam noch mal der Hering zum Bismarck? Und wurde das letzte Mammut wirklich 1951 in London verspeist?
In >Wie isst man ein Mammut?< erzählt Uta Seeburg chronologisch und anhand von fünfzig Gerichten die Geschichte des Essens - und damit des Menschen. Von gegrilltem Mammut und neolithischem Eintopf über das letzte Abendmahl, gebratenen Schwan, Wiener Schnitzel und Toast Hawaii bis zu Ferran Adriàs Ikone der Molekularküche »Flüssige Olive«: Jedes Kapitel beschreibt ein Gericht und erklärt, warum seine Erfindung einen historischen Schlüsselmoment markiert.
»Warum ist da vorher noch keiner drauf gekommen? >Wie isst man ein Mammut?< ist ein sehr unterhaltsames Buch, das beweist, dass Essen unglaublich viel über den Menschen verrät.« ALEXANDRA VON BRAUNSCHWEIG, RUHR NACHRICHTEN
Wussten Sie, dass die Patrizier des alten Roms ein Faible dafür hatten, lebendige Vögel aus gebratenen Wildschweinen flattern zu lassen - während sich die Gladiatoren aus dem Kolosseum vegan ernährten? Wie kam noch mal der Hering zum Bismarck? Und wurde das letzte Mammut wirklich 1951 in London verspeist?
In >Wie isst man ein Mammut?< erzählt Uta Seeburg chronologisch und anhand von fünfzig Gerichten die Geschichte des Essens - und damit des Menschen. Von gegrilltem Mammut und neolithischem Eintopf über das letzte Abendmahl, gebratenen Schwan, Wiener Schnitzel und Toast Hawaii bis zu Ferran Adriàs Ikone der Molekularküche »Flüssige Olive«: Jedes Kapitel beschreibt ein Gericht und erklärt, warum seine Erfindung einen historischen Schlüsselmoment markiert.
»Warum ist da vorher noch keiner drauf gekommen? >Wie isst man ein Mammut?< ist ein sehr unterhaltsames Buch, das beweist, dass Essen unglaublich viel über den Menschen verrät.« ALEXANDRA VON BRAUNSCHWEIG, RUHR NACHRICHTEN
Über den Autor
UTA SEEBURG arbeitete jahrelang als Redakteurin für die Zeitschrift 'Architectural Digest'. Dort berichtete sie über Design und Reisen, verfasste zudem zahlreiche kulinarische Essays. Heute widmet sich die promovierte Literaturwissenschaftlerin und Autorin historischer Kriminalromane ganz dem Schreiben von Büchern. Auf ihrer interaktiven Webseite [...] gibt sie Einblicke in ihr Werk.
Zusammenfassung
Von gegrilltem Mammut bis Toast Hawaii - Uta Seeburg präsentiert Gerichte, die spannende Einblicke in die jeweilige Zeit geben.

»Unterhaltend und überraschend« SONJA NIEMANN, BRIGITTE

»Ein sehr lehrreiches und unterhaltsames Buch«
DANIELA ZINSER, WELT AM SONNTAG

Mit Glanzlack und bedruckten Umschlaginnenseiten
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Fachbereich: Regionalgeschichte
Genre: Geisteswissenschaften, Geschichte, Kunst, Musik
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 256 S.
mit Illustrationen
ISBN-13: 9783755805144
ISBN-10: 3755805146
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Seeburg, Uta
Zeichner: Stephan Rehberg
Illustrator: Stephan Rehberg
Hersteller: DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: DuMont Buchverlag, Amsterdamer Str. 192, D-50735 Köln, info@dumont-buchverlag.de
Abbildungen: Mit Illustrationen, Erstmals im Taschenbuch,
Maße: 186 x 128 x 25 mm
Von/Mit: Uta Seeburg
Erscheinungsdatum: 11.11.2024
Gewicht: 0,257 kg
Artikel-ID: 128955366
Über den Autor
UTA SEEBURG arbeitete jahrelang als Redakteurin für die Zeitschrift 'Architectural Digest'. Dort berichtete sie über Design und Reisen, verfasste zudem zahlreiche kulinarische Essays. Heute widmet sich die promovierte Literaturwissenschaftlerin und Autorin historischer Kriminalromane ganz dem Schreiben von Büchern. Auf ihrer interaktiven Webseite [...] gibt sie Einblicke in ihr Werk.
Zusammenfassung
Von gegrilltem Mammut bis Toast Hawaii - Uta Seeburg präsentiert Gerichte, die spannende Einblicke in die jeweilige Zeit geben.

»Unterhaltend und überraschend« SONJA NIEMANN, BRIGITTE

»Ein sehr lehrreiches und unterhaltsames Buch«
DANIELA ZINSER, WELT AM SONNTAG

Mit Glanzlack und bedruckten Umschlaginnenseiten
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Fachbereich: Regionalgeschichte
Genre: Geisteswissenschaften, Geschichte, Kunst, Musik
Rubrik: Geisteswissenschaften
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 256 S.
mit Illustrationen
ISBN-13: 9783755805144
ISBN-10: 3755805146
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Seeburg, Uta
Zeichner: Stephan Rehberg
Illustrator: Stephan Rehberg
Hersteller: DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: DuMont Buchverlag, Amsterdamer Str. 192, D-50735 Köln, info@dumont-buchverlag.de
Abbildungen: Mit Illustrationen, Erstmals im Taschenbuch,
Maße: 186 x 128 x 25 mm
Von/Mit: Uta Seeburg
Erscheinungsdatum: 11.11.2024
Gewicht: 0,257 kg
Artikel-ID: 128955366
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