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Wie macht man Gäste glücklich?
Und welchen
Einfluss hat Essen
auf unsere
Kommunikation
? Dieses Buch beantwortet nicht nur diese Fragen, sondern gibt auch Antwort darauf, wie wir diesen Einfluss gezielt steuern und nutzen können. Und das kann je nach Ereignis ganz unterschiedlich aussehen: Wann macht Essen am besten sprachlos, wann unterbricht es lieber peinliche Stille? Wann sollte es makellos sein und wann ist es gerade der kleine Fehler, der es perfekt macht? Katerina Vetter Kapagiannidou ist
Kommunikationsexpertin
und
Inhaberin des Feinkostlabelsvon und zu Tisch
und weiß, welch starken Einfluss die Auswahl unserer Speisen auf unsere Kommunikation hat. Dieses Wissen teilt sie seit über 10 Jahren. Sie hat schon
Staats-Dinner
ausgerichtet und war
Gastgeberin
für
Gäste wie Heiko Maas
,
Jens Stoltenberg
und
Karl Lagerfeld
TM
.
Im Mittelpunkt steht dabei immer die Kunst,
passende Settings
,
Produkte
und
Menüs
zu kreieren. Denn die Speise auf dem Esstisch ist ein Menschenfänger und eines der spannendsten Kommunikationswerkzeuge unserer Zeit.
- 40 Rezepte
in
6 Kapiteln
für jeden Anlass - Tisch, Essen und Getränke sowie Ambiente für Abende mit Freunden, unvergessliche Familienfeiern, Gesellschaften, Business-Dinner, romantische Dates und Kinder - fundiertes
Fachwissen
von der Kommunikationsexpertin - Anekdoten
und wertvolle
Tipps und Tricks
von spannenden
Persönlichkeiten - 256 Seiten
purer Genuss und Ästhetik:
ein stilvolles Kochbuch mit Coffee-Table-Book-Charakter für Ihr Zuhause
Wie kreiert man eine
wunderbare Tischatmosphäre
? Welche
Wein-Klassiker
mag wirklich jede*r? Was braucht man für die
perfekte Küche
? Egal ob beim versierten Business-Dinner, bei der unvergesslichen Familienzeit, bei der instagramfähigen Hochzeit oder Taufe - der wahre Luxus besteht darin, Zeit miteinander zu verbringen. Denn Essen ist so viel mehr als einfache Nahrungsaufnahme. Essen ist Genuss. Essen ist Kommunikationsmittel. Essen verbindet.
Wie macht man Gäste glücklich?
Und welchen
Einfluss hat Essen
auf unsere
Kommunikation
? Dieses Buch beantwortet nicht nur diese Fragen, sondern gibt auch Antwort darauf, wie wir diesen Einfluss gezielt steuern und nutzen können. Und das kann je nach Ereignis ganz unterschiedlich aussehen: Wann macht Essen am besten sprachlos, wann unterbricht es lieber peinliche Stille? Wann sollte es makellos sein und wann ist es gerade der kleine Fehler, der es perfekt macht? Katerina Vetter Kapagiannidou ist
Kommunikationsexpertin
und
Inhaberin des Feinkostlabelsvon und zu Tisch
und weiß, welch starken Einfluss die Auswahl unserer Speisen auf unsere Kommunikation hat. Dieses Wissen teilt sie seit über 10 Jahren. Sie hat schon
Staats-Dinner
ausgerichtet und war
Gastgeberin
für
Gäste wie Heiko Maas
,
Jens Stoltenberg
und
Karl Lagerfeld
TM
.
Im Mittelpunkt steht dabei immer die Kunst,
passende Settings
,
Produkte
und
Menüs
zu kreieren. Denn die Speise auf dem Esstisch ist ein Menschenfänger und eines der spannendsten Kommunikationswerkzeuge unserer Zeit.
- 40 Rezepte
in
6 Kapiteln
für jeden Anlass - Tisch, Essen und Getränke sowie Ambiente für Abende mit Freunden, unvergessliche Familienfeiern, Gesellschaften, Business-Dinner, romantische Dates und Kinder - fundiertes
Fachwissen
von der Kommunikationsexpertin - Anekdoten
und wertvolle
Tipps und Tricks
von spannenden
Persönlichkeiten - 256 Seiten
purer Genuss und Ästhetik:
ein stilvolles Kochbuch mit Coffee-Table-Book-Charakter für Ihr Zuhause
Wie kreiert man eine
wunderbare Tischatmosphäre
? Welche
Wein-Klassiker
mag wirklich jede*r? Was braucht man für die
perfekte Küche
? Egal ob beim versierten Business-Dinner, bei der unvergesslichen Familienzeit, bei der instagramfähigen Hochzeit oder Taufe - der wahre Luxus besteht darin, Zeit miteinander zu verbringen. Denn Essen ist so viel mehr als einfache Nahrungsaufnahme. Essen ist Genuss. Essen ist Kommunikationsmittel. Essen verbindet.
Katerina Vetter Kapagiannidou ist Kommunikationsexpertin und Hochschuldozentin. In renommierten Werbeagenturen wie Jung von Matt hat sie für große Marken gearbeitet, aber noch lieber für alles, was klein genug war, um auf ihren Teller zu passen. Seit sie vor über 10 Jahren mit dem Feinkosthandel von und zu Tisch selbst eine Marke gegründet hat, beschäftigt sie sich mit der Frage, welchen Einfluss die Auswahl unserer Speisen auf die Kommunikation hat und wie uns die Antwort darauf zu besseren Gastgeber*innen machen kann. Mit diesem Wissen hat sie bereits Staatsdinner ausgerichtet, Modeevents becatert und Hochzeitsfeiern geplant. Die gebürtige Athenerin lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in Berlin-Mitte, in einer großen Küche mit etwas Wohnung drumherum.
- 6 Kapitel
für jeden Anlass - mit 40 spannenden Rezepten und tollen Produkten passende Settings und Menüs kreieren - Mit fundiertem
Fachwissen
zu kulinarischer Kommunikation und
Anekdoten
,
Tipps und Tricks
von spannenden
Persönlichkeiten und Expert*innen - 256 Seiten purer
Genuss und Ästhetik
: ein stilvoll bebildertes Kochbuch mit echtem Coffee-Table-Book-Charakter
Ausstattungshinweis:
- Mit Leseband
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 256 S. |
| ISBN-13: | 9783745920253 |
| ISBN-10: | 3745920252 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Vetter Kapagiannidou, Katerina |
| Hersteller: |
Edition Michael Fischer
Edition Michael Fischer / EMF Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | Edition Michael Fischer GmbH, Kistlerhofstr. 70 Gebäude 60/160, D-81379 München, info@emf-verlag.de |
| Maße: | 267 x 216 x 31 mm |
| Von/Mit: | Katerina Vetter Kapagiannidou |
| Erscheinungsdatum: | 04.11.2024 |
| Gewicht: | 1,242 kg |
Katerina Vetter Kapagiannidou ist Kommunikationsexpertin und Hochschuldozentin. In renommierten Werbeagenturen wie Jung von Matt hat sie für große Marken gearbeitet, aber noch lieber für alles, was klein genug war, um auf ihren Teller zu passen. Seit sie vor über 10 Jahren mit dem Feinkosthandel von und zu Tisch selbst eine Marke gegründet hat, beschäftigt sie sich mit der Frage, welchen Einfluss die Auswahl unserer Speisen auf die Kommunikation hat und wie uns die Antwort darauf zu besseren Gastgeber*innen machen kann. Mit diesem Wissen hat sie bereits Staatsdinner ausgerichtet, Modeevents becatert und Hochzeitsfeiern geplant. Die gebürtige Athenerin lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in Berlin-Mitte, in einer großen Küche mit etwas Wohnung drumherum.
- 6 Kapitel
für jeden Anlass - mit 40 spannenden Rezepten und tollen Produkten passende Settings und Menüs kreieren - Mit fundiertem
Fachwissen
zu kulinarischer Kommunikation und
Anekdoten
,
Tipps und Tricks
von spannenden
Persönlichkeiten und Expert*innen - 256 Seiten purer
Genuss und Ästhetik
: ein stilvoll bebildertes Kochbuch mit echtem Coffee-Table-Book-Charakter
Ausstattungshinweis:
- Mit Leseband
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 256 S. |
| ISBN-13: | 9783745920253 |
| ISBN-10: | 3745920252 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Vetter Kapagiannidou, Katerina |
| Hersteller: |
Edition Michael Fischer
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| Verantwortliche Person für die EU: | Edition Michael Fischer GmbH, Kistlerhofstr. 70 Gebäude 60/160, D-81379 München, info@emf-verlag.de |
| Maße: | 267 x 216 x 31 mm |
| Von/Mit: | Katerina Vetter Kapagiannidou |
| Erscheinungsdatum: | 04.11.2024 |
| Gewicht: | 1,242 kg |
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