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Sprache:
Deutsch
Originalsprache:
Schwedisch
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Beschreibung
»Im Alltag brauchen wir Brot, das länger als ein paar Stunden frisch bleibt und mehr Aroma hat. Ihr Frühstücksbrot oder Abendbrot soll schmecken und haltbar sein. Alle Rezepte in diesem Buch enthalten mehr oder weniger Vollkorn, und meiner Meinung nach hat es nur Vorteile, den meisten Brotrezepten etwas Vollkorn hinzuzufügen - für Geschmack, Haltbarkeit und Gesundheit«, schreibt Backprofi Maria Blohm in ihrem neuesten Buch.
Ihre Rezepte für Brot und Brötchen mit Hefe oder Sauerteig, Focaccia, Croissants, Knäckebrot und Scones sind einfach nachzumachen. Eine Einführung erklärt die wichtigsten Zutaten und Techniken. Entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche Vollkornvariationen zu backen!
Ihre Rezepte für Brot und Brötchen mit Hefe oder Sauerteig, Focaccia, Croissants, Knäckebrot und Scones sind einfach nachzumachen. Eine Einführung erklärt die wichtigsten Zutaten und Techniken. Entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche Vollkornvariationen zu backen!
»Im Alltag brauchen wir Brot, das länger als ein paar Stunden frisch bleibt und mehr Aroma hat. Ihr Frühstücksbrot oder Abendbrot soll schmecken und haltbar sein. Alle Rezepte in diesem Buch enthalten mehr oder weniger Vollkorn, und meiner Meinung nach hat es nur Vorteile, den meisten Brotrezepten etwas Vollkorn hinzuzufügen - für Geschmack, Haltbarkeit und Gesundheit«, schreibt Backprofi Maria Blohm in ihrem neuesten Buch.
Ihre Rezepte für Brot und Brötchen mit Hefe oder Sauerteig, Focaccia, Croissants, Knäckebrot und Scones sind einfach nachzumachen. Eine Einführung erklärt die wichtigsten Zutaten und Techniken. Entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche Vollkornvariationen zu backen!
Ihre Rezepte für Brot und Brötchen mit Hefe oder Sauerteig, Focaccia, Croissants, Knäckebrot und Scones sind einfach nachzumachen. Eine Einführung erklärt die wichtigsten Zutaten und Techniken. Entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche Vollkornvariationen zu backen!
Über den Autor
Maria Blohm gibt Backkurse und lebt in Schweden. Sie ist Autorin zahlreicher Backbücher. Bei Thorbecke erschienen von ihr - zusammen mit Jessica Vrej - zahlreiche Glutenfrei-Backbücher, die sich mehr als 20.000 mal verkauften.
Zusammenfassung
- für Einsteigerinnen und Backanfänger geeignet
- mit Einführung in die Zutaten und Techniken
- erfolgreich eingeführte Autorin
- vielfältige Rezeptauswahl: Brote, Brötchen, Focaccia, Knäckebrot [...].
- mit Einführung in die Zutaten und Techniken
- erfolgreich eingeführte Autorin
- vielfältige Rezeptauswahl: Brote, Brötchen, Focaccia, Knäckebrot [...].
Details
Medium: | Buch |
---|---|
Inhalt: | 160 S. |
ISBN-13: | 9783799520546 |
ISBN-10: | 3799520546 |
Sprache: | Deutsch |
Originalsprache: | Schwedisch |
Einband: | Gebunden |
Autor: | Blohm, Maria |
Übersetzung: | Gschwilm, Julia |
Hersteller: |
Jan Thorbecke Verlag
Thorbecke Jan Verlag |
Verantwortliche Person für die EU: | Verlagsgruppe Patmos in der Schwabenverlag AG, Wolfgang Sailer, Senefelderstr. 12, D-73760 Ostfildern, produktsicherheit@verlagsgruppe-patmos.de |
Abbildungen: | mit zahlreichen Fotos |
Maße: | 239 x 195 x 20 mm |
Von/Mit: | Maria Blohm |
Erscheinungsdatum: | 26.08.2024 |
Gewicht: | 0,736 kg |
Über den Autor
Maria Blohm gibt Backkurse und lebt in Schweden. Sie ist Autorin zahlreicher Backbücher. Bei Thorbecke erschienen von ihr - zusammen mit Jessica Vrej - zahlreiche Glutenfrei-Backbücher, die sich mehr als 20.000 mal verkauften.
Zusammenfassung
- für Einsteigerinnen und Backanfänger geeignet
- mit Einführung in die Zutaten und Techniken
- erfolgreich eingeführte Autorin
- vielfältige Rezeptauswahl: Brote, Brötchen, Focaccia, Knäckebrot [...].
- mit Einführung in die Zutaten und Techniken
- erfolgreich eingeführte Autorin
- vielfältige Rezeptauswahl: Brote, Brötchen, Focaccia, Knäckebrot [...].
Details
Medium: | Buch |
---|---|
Inhalt: | 160 S. |
ISBN-13: | 9783799520546 |
ISBN-10: | 3799520546 |
Sprache: | Deutsch |
Originalsprache: | Schwedisch |
Einband: | Gebunden |
Autor: | Blohm, Maria |
Übersetzung: | Gschwilm, Julia |
Hersteller: |
Jan Thorbecke Verlag
Thorbecke Jan Verlag |
Verantwortliche Person für die EU: | Verlagsgruppe Patmos in der Schwabenverlag AG, Wolfgang Sailer, Senefelderstr. 12, D-73760 Ostfildern, produktsicherheit@verlagsgruppe-patmos.de |
Abbildungen: | mit zahlreichen Fotos |
Maße: | 239 x 195 x 20 mm |
Von/Mit: | Maria Blohm |
Erscheinungsdatum: | 26.08.2024 |
Gewicht: | 0,736 kg |
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