Zum Hauptinhalt springen
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Verrückt nach Sauerteig
Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse
Buch von Anita Sumer
Sprache: Deutsch

29,90 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 4-7 Werktage

Kategorien:
Beschreibung
Verrückt nach Sauerteig - Anita sumer weiht den Leser in die Geheimnisse des geschmackvollen Brots unserer Großmütter ein! Ihre Leidenschaft und Faszination für diese gesunde Art des Backens ist ansteckend.

Die Autorin bricht mit dem Mythos, dass Sauer­teig­backwaren dicht und sauer sind. Sie sind im Gegenteil nahrhafter, leichter zu verdauen und geschmack­voller als Backwaren, die mit Bäckerhefe hergestellt werden.

Auch salzige und süße Köstlichkeiten aus Sauerteig kommen auf den Tisch: Sauerteigpizza, Butterbrioche, Gewürzbrötchen, veganes Bananenbrot, Dinkelkuchen mit Früchten, süßer Zopf und vieles mehr ...

Nach dem großen Erfolg der ersten beiden Auflagen finden Sie in der erweiterten und ergänzten 3. Auflage unter anderem neue Fotos und zwei neue Kapitel: alle Infos zur Internetbibliothek "quest for sourdough" und zum perfekten Start für Sauerteig-Einsteiger.

Unter sumers Anleitung entsteht ein Brot, das köstlich schmeckt und betörend duftet - und dabei gesund ist!

"Slowenische Bäckerin zeichnet Kunstwerke aufs Brot"
- BUSINESS INSIDER

"Künstlerin verwendet Brot als ihre Leinwand"
- BORED PANDA

"Diese Frau verwandelt Brot in Kunst"
- DAILY MAIL
Verrückt nach Sauerteig - Anita sumer weiht den Leser in die Geheimnisse des geschmackvollen Brots unserer Großmütter ein! Ihre Leidenschaft und Faszination für diese gesunde Art des Backens ist ansteckend.

Die Autorin bricht mit dem Mythos, dass Sauer­teig­backwaren dicht und sauer sind. Sie sind im Gegenteil nahrhafter, leichter zu verdauen und geschmack­voller als Backwaren, die mit Bäckerhefe hergestellt werden.

Auch salzige und süße Köstlichkeiten aus Sauerteig kommen auf den Tisch: Sauerteigpizza, Butterbrioche, Gewürzbrötchen, veganes Bananenbrot, Dinkelkuchen mit Früchten, süßer Zopf und vieles mehr ...

Nach dem großen Erfolg der ersten beiden Auflagen finden Sie in der erweiterten und ergänzten 3. Auflage unter anderem neue Fotos und zwei neue Kapitel: alle Infos zur Internetbibliothek "quest for sourdough" und zum perfekten Start für Sauerteig-Einsteiger.

Unter sumers Anleitung entsteht ein Brot, das köstlich schmeckt und betörend duftet - und dabei gesund ist!

"Slowenische Bäckerin zeichnet Kunstwerke aufs Brot"
- BUSINESS INSIDER

"Künstlerin verwendet Brot als ihre Leinwand"
- BORED PANDA

"Diese Frau verwandelt Brot in Kunst"
- DAILY MAIL
Über den Autor
Anita Sumer hat sich seit einigen Jahren ganz und gar dem traditionellen Brotbacken mit Sauerteig verschrieben, dem sie mit künstlerischem Geschick eine persönliche Note verleiht. Inzwischen ist ihr Brot zu einem wahren Internet-Hit geworden. Sie schneidet Muster in den Teig oder verwendet Schablonen, experimentiert mit verschiedenen Mehlen und veranstaltet internationale Backwerkstätten.
Im März 2019 hat sie beim Gourmand World Summit im UNESCO Hauptquartier in Paris "Verrückt nach Sauerteig" vorgestellt, wo es prompt für den Gourmand World Cookbook Awards nominiert wurde.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 328 S.
ISBN-13: 9783962571047
ISBN-10: 3962571043
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Sumer, Anita
Hersteller: Unimedica
Narayana Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, D-79400 Kandern, info@narayana-verlag.de
Maße: 246 x 177 x 30 mm
Von/Mit: Anita Sumer
Erscheinungsdatum: 04.10.2019
Gewicht: 0,979 kg
Artikel-ID: 116760284
Über den Autor
Anita Sumer hat sich seit einigen Jahren ganz und gar dem traditionellen Brotbacken mit Sauerteig verschrieben, dem sie mit künstlerischem Geschick eine persönliche Note verleiht. Inzwischen ist ihr Brot zu einem wahren Internet-Hit geworden. Sie schneidet Muster in den Teig oder verwendet Schablonen, experimentiert mit verschiedenen Mehlen und veranstaltet internationale Backwerkstätten.
Im März 2019 hat sie beim Gourmand World Summit im UNESCO Hauptquartier in Paris "Verrückt nach Sauerteig" vorgestellt, wo es prompt für den Gourmand World Cookbook Awards nominiert wurde.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 328 S.
ISBN-13: 9783962571047
ISBN-10: 3962571043
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Sumer, Anita
Hersteller: Unimedica
Narayana Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, D-79400 Kandern, info@narayana-verlag.de
Maße: 246 x 177 x 30 mm
Von/Mit: Anita Sumer
Erscheinungsdatum: 04.10.2019
Gewicht: 0,979 kg
Artikel-ID: 116760284
Sicherheitshinweis

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte