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Beschreibung
Trinken gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen - bedeutet jedoch weit mehr, als nur den Durst zu stillen. Der hohe kulturelle Stellenwert des Trinkens wird in dieser Publikation, die zur gleichnamigen Ausstellung am Völkerkundemuseum der Universität Zürich entstanden ist, an Beispielen von Getränken aus der ganzen Welt veranschaulicht. Die Autoren erläutern verständlich und lebensnah, auf welch unterschiedliche Weise diese zubereitet, ausgeteilt und aufgenommen werden und welche gesellschaftlichen Kräfte sie entfalten. Kurze Charakterisierungen der unseren Gaumen ungewohnten Getränke steuern zwei Sommeliers bei - eine Aufforderung an die Leserinnen und Leser, das Buch mit allen Sinnen zu geniessen.
Trinken gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen - bedeutet jedoch weit mehr, als nur den Durst zu stillen. Der hohe kulturelle Stellenwert des Trinkens wird in dieser Publikation, die zur gleichnamigen Ausstellung am Völkerkundemuseum der Universität Zürich entstanden ist, an Beispielen von Getränken aus der ganzen Welt veranschaulicht. Die Autoren erläutern verständlich und lebensnah, auf welch unterschiedliche Weise diese zubereitet, ausgeteilt und aufgenommen werden und welche gesellschaftlichen Kräfte sie entfalten. Kurze Charakterisierungen der unseren Gaumen ungewohnten Getränke steuern zwei Sommeliers bei - eine Aufforderung an die Leserinnen und Leser, das Buch mit allen Sinnen zu geniessen.
Details
Erscheinungsjahr: | 2014 |
---|---|
Genre: | Geisteswissenschaften, Kunst, Musik |
Medium: | Buch |
Inhalt: |
288 S.
132 Fotos |
ISBN-13: | 9783716517895 |
ISBN-10: | 3716517895 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Flitsch, Mareile
Völkerkundemuseum der Universität Zürich |
Redaktion: | Flitsch, Mareile |
Herausgeber: | Mareile Flitsch/Völkerkundemuseum der Universität Zürich |
braun publishing: | Braun Publishing |
benteli-verlags ag: | Benteli-Verlags AG |
Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de |
Maße: | 282 x 225 x 43 mm |
Von/Mit: | Mareile Flitsch |
Erscheinungsdatum: | 25.06.2014 |
Gewicht: | 1,554 kg |
Details
Erscheinungsjahr: | 2014 |
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Genre: | Geisteswissenschaften, Kunst, Musik |
Medium: | Buch |
Inhalt: |
288 S.
132 Fotos |
ISBN-13: | 9783716517895 |
ISBN-10: | 3716517895 |
Sprache: | Deutsch |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Flitsch, Mareile
Völkerkundemuseum der Universität Zürich |
Redaktion: | Flitsch, Mareile |
Herausgeber: | Mareile Flitsch/Völkerkundemuseum der Universität Zürich |
braun publishing: | Braun Publishing |
benteli-verlags ag: | Benteli-Verlags AG |
Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de |
Maße: | 282 x 225 x 43 mm |
Von/Mit: | Mareile Flitsch |
Erscheinungsdatum: | 25.06.2014 |
Gewicht: | 1,554 kg |
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