Sabine Herre, geboren 1962 in Stuttgart, lebt als freie Journalistin und Reiseleiterin bei Passau. Die ehemalige taz-Redakteurin schreibt regelmäßig für das Slow Food Magazin. Bei ihren Reisen in die Provence machte sie stets im Französischen Jura halt und lernte dabei auch seine Weine und seinen Käse schätzen. Im Trescher-Verlag erschienen von ihr bisher die Reiseführer "Bayerischer Wald", "Saarland" und "Donau".

- Einziger Reiseführer zum Französischen Jura
- Geeignet für Kulturreisen, gastronomische Reisen und Aktivtourismus
- Besonders ausführliche Hintergrundinformationen zu Geschichte und Kultur der Region
- Mit Ausflügen auf die Schweizer Seite des Jura
- Herausnehmbare Faltkarte im Maßstab 1:400000

INHALTSVERZEICHNIS

Vorwort 11
Reisehöhepunkte 12
Das Wichtigste in Kürze 14
Die Höhepunkte für Kinder 17

LAND ¿UND¿LEUTE 19

Die Region in Zahlen 20

Geografie und Geologie 21
Der Jura 21
Der Doubs 28
Weitere wichtige Flüsse und Seen 30
Flora und Fauna 31
Naturschutzgebiete 36
Ökologische Probleme 36

Geschichte 38
Alles begann mit den Sequanern 38
Die Burgunder kommen 39
Reichsteilung 40
Eine Freigrafschaft dank Friedrich Barbarossa 40
Vier Herzöge und eine Liebesheirat 41
Spanische Spuren 44
Zehnjähriger Krieg 44
Das Ende der freien Freigrafschaft 45
Die Zeit Napoleons 47
Belfort und der Deutsch-Französische Krieg 1870/71 48
Jahre der Industrialisierung 49
Hochburg des antifaschistischen Widerstands 50
Eine Großregion für das 21. Jahrhundert 51

Wirtschaft 53
Das älteste Produkt: Holzwaren 53
Das teuerste Produkt: Salz 54
Das langlebigste Produkt: Uhren 55
Zwischen Vergangenheit und Gegenwart: Peugeot 57
Zwischen Gegenwart und Zukunft: TGV und Plastik 58
Die Wirtschaft der Zukunft: Ökotourismus und regionale Produkte 59

Architektur 62
Romanische Dorfkirchen 62
Wehrburgen des Mittelalters 63
Die Bildhauer der Herzöge von Burgund 64
Stadtpalais in Renaissance und Barock 65
Die Zitadellen Vaubans 66
Die ideale Salz-Stadt des Claude-Nicolas Ledoux 67
Kaiserliche Kuppeln 68

Vom Leben der Menschen im Jura 70
Das Patois jurassien 70
Spanische Traditionen 71
Bauernhäuser des Jura 71
Bedeutende Persönlichkeiten 72

Essen und Trinken 78
Im Restaurant 78
Eine Wurst, die ganz Frankreich kennt: Saucisse de Morteau 79
Käsespezialitäten des Jura 81
Süßspeisen 86
Vegetarisches und Veganes 86
Sternerestaurants 87
Die Weine des Jura 89
Craft Beer 92

DIE GRÖSSTEN STÄDTE 95

Bunte Vielfalt 96

Besançon 97
Geschichte 97
Cathédrale Saint-Jean 100
Porte Noire und Square Castan 102
Das Geburtshaus Victor Hugos 102
Grande Rue 104
Quai Vauban 106
Place de la Révolution 107
Le Quartier Battant 109
Zitadelle 111

Belfort 114
Burgundische Pforte 114
Geschichte der Stadt 115
Zitadelle 117
Altstadt 121
In die Neustadt 123

Montbéliard 126
Geschichte 126
Le Château des ducs de Wurtemberg 128
Altstadt 129

Dole 135
Geschichte 135
Collégiale Notre-Dame 138
Stadtrundgang 139

DEN DOUBS AUFWÄRTS 145

Von Montbéliard bis Villers-le-Lac 146
Mandeure 146
St-Hippolyte 147
St-Ursanne 148
Porrentruy 152
Delémont 155
Les Franches-Montagnes 159
In den Schluchten des Doubs 160
Le Saut du Doubs 161
Villers-le-Lac 163
Abstecher ins Schweizer La Chaux-de-Fonds 165
Abstecher zum Cirque de Consolation 168

Von Morteau bis zur Quelle des Doubs 170
Morteau 170
Montbenoît 171
Pontarlier 173
Chateau de Joux 176
Lac de Malbuisson 181
Métabief und Mont d'Or 184
Zur Quelle des Doubs 186

DEN DOUBS ABWÄRTS 189

Von Montbéliard bis zur Mündung in die Saône 190
L'Isle-sur-le-Doubs 190
Baume-les-Dames 191
Umgebung von Baume-les-Dames 194
Abstecher nach Ornans 195
Zur Doubs-Mündung 201

VON¿ARBOIS NACH LONS-LE-SAUNIER 205

Weinreben, Salzquellen und ein Talkessel 206
Arbois 206
Salins-les-Bains 212
Arc-et-Senans 215
Poligny 220
Château-Chalon 224
Lons-le-Saunier 226
Baume-les-Messieurs 231

IM ¿SÜDWESTEN ¿DES ¿JURA 237

Seen, Wasserfälle und romanische Dorfkirchen 238
Champagnole und Umgebung 238
Lac du Chalain 242
Les cascades du Hérisson 243
Clairvaux-les-Lacs 246
Lac de Vouglans 246
Orgelet und die Petite Montagne 248

DER ¿SÜDOSTEN ¿DES ¿JURA 253

Auf die höchsten Berge 254
Saint-Claude 254
Von Saint-Claude durch das Tal der Bienne nach Morez 260
Les Rousses 262
Abstecher ins Schweizer Vallée du Joux 264
Col de la Faucille und Mons Jura 265
Gex 271
Abstecher zum Grand Colombier 273

REISETIPPS VON A BIS Z 275

ANHANG

Literatur 280
Internet 281
Die Autorin 281
Register 282
Kartenregister 286
Bildnachweis 286
Karten- und Zeichenlegende 288

EXTRA

Auf den Spuren der Dinosaurier 27
Den Jura durchqueren 34
Rezepte aus dem Jura 84
Vin Jaune, der gelbe Wein des Jura 93
Schweizer Jura: Kampf für die Unabhängigkeit 151
Die Route des Absinth 187
Mit dem Hausboot auf Doubs und Saône 203

>>> Weitere Reiseführer zu interessanten Regionen in den Alpen und im Alpenvorland finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.