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Mit rund 200 veganen Rezepten wird dieses Buch der Vielseitigkeit von Tofu gerecht: In frischen Salaten und Suppen schmeckt er ebenso gut wie in Aufläufen, Gratins oder Pizza. Für süßen Genuss sorgt eine große Auswahl an Kuchen, Torten oder Eis. Spezialitäten für Gäste und Feste sind ebenso dabei wie geliebte Alltagsgerichte.
Auch wer Tofu, Sojajoghurt oder 'Frischkäse' aus Sojamilch selbst herstellen möchte, findet zahlreiche Anleitungen und praktische Tipps, wie sich mögliche Fehler vermeiden lassen.
Aktuelle Informationen rund um die Sojabohne, ihre Kulturgeschichte und ihre gesundheitlichen, ökologischen, aber auch ökonomischen Vorteile runden das Buch ab.
Mit rund 200 veganen Rezepten wird dieses Buch der Vielseitigkeit von Tofu gerecht: In frischen Salaten und Suppen schmeckt er ebenso gut wie in Aufläufen, Gratins oder Pizza. Für süßen Genuss sorgt eine große Auswahl an Kuchen, Torten oder Eis. Spezialitäten für Gäste und Feste sind ebenso dabei wie geliebte Alltagsgerichte.
Auch wer Tofu, Sojajoghurt oder 'Frischkäse' aus Sojamilch selbst herstellen möchte, findet zahlreiche Anleitungen und praktische Tipps, wie sich mögliche Fehler vermeiden lassen.
Aktuelle Informationen rund um die Sojabohne, ihre Kulturgeschichte und ihre gesundheitlichen, ökologischen, aber auch ökonomischen Vorteile runden das Buch ab.
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 180 S. |
| ISBN-13: | 9783895662836 |
| ISBN-10: | 3895662836 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Nabben, Alexander |
| Illustrator: | Margret Schneevoigt |
| Auflage: | 1/2011 |
| pala verlag: | Pala Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | pala-verlag, Wolfgang Hertling, Am Molkenbrunnen 4, D-64287 Darmstadt, gpsr@pala-verlag.de |
| Maße: | 215 x 142 x 13 mm |
| Von/Mit: | Alexander Nabben |
| Erscheinungsdatum: | 25.03.2011 |
| Gewicht: | 0,299 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 180 S. |
| ISBN-13: | 9783895662836 |
| ISBN-10: | 3895662836 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Nabben, Alexander |
| Illustrator: | Margret Schneevoigt |
| Auflage: | 1/2011 |
| pala verlag: | Pala Verlag |
| Verantwortliche Person für die EU: | pala-verlag, Wolfgang Hertling, Am Molkenbrunnen 4, D-64287 Darmstadt, gpsr@pala-verlag.de |
| Maße: | 215 x 142 x 13 mm |
| Von/Mit: | Alexander Nabben |
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