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tipBerlin Speisekarte 2025
Berlins Food-Guide
Taschenbuch von Tip Berlin Media Group GmbH
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Micaela Longo, Gastgeberin im charmanten ITA Bistro am Helmholtzplatz, spricht in dieser tipBerlin-Speisekarte von den drei P: Products, People, Planet. Für sie bilden diese Aspekte die Grundlage zeitgemäßer Kulinarik: erstklassige, handwerklich hergestellte und möglichst regionale Lebensmittel; ein respektvoller Umgang zwischen Mitarbeiter:innen, Produzent:innen und Gästen; sowie ein Bewusstsein für unseren ökologischen Fußabdruck.
Wir möchten zwei A hinzufügen: Aromen und Atmosphäre. Restaurants und Wirtshäuser, in denen Tische wieder großzügig gedeckt sind - mit Gerichten, die weniger auf avantgardistische Perfektion setzen als darauf, Erwartungen zu erfüllen und dabei sogar zu übertreffen. Es geht um die beste Wohlfühlküche, die diese Stadt zu bieten hat. Ob in einem Ballhaus, einem legendären Ausflugslokal oder einer japanischen Kneipe.
Und schließlich noch ein H: Herzhaftigkeit. Clemens Roesch, Gastgeber im Neo-Wirtshaus Trio, bringt diese nicht nur auf den Teller, sondern auch in den Gastraum.
In diesem Sinne: Auf ein herzhaftes 2025, immer in bester Tischgesellschaft - und bleiben Sie hungrig!
Micaela Longo, Gastgeberin im charmanten ITA Bistro am Helmholtzplatz, spricht in dieser tipBerlin-Speisekarte von den drei P: Products, People, Planet. Für sie bilden diese Aspekte die Grundlage zeitgemäßer Kulinarik: erstklassige, handwerklich hergestellte und möglichst regionale Lebensmittel; ein respektvoller Umgang zwischen Mitarbeiter:innen, Produzent:innen und Gästen; sowie ein Bewusstsein für unseren ökologischen Fußabdruck.
Wir möchten zwei A hinzufügen: Aromen und Atmosphäre. Restaurants und Wirtshäuser, in denen Tische wieder großzügig gedeckt sind - mit Gerichten, die weniger auf avantgardistische Perfektion setzen als darauf, Erwartungen zu erfüllen und dabei sogar zu übertreffen. Es geht um die beste Wohlfühlküche, die diese Stadt zu bieten hat. Ob in einem Ballhaus, einem legendären Ausflugslokal oder einer japanischen Kneipe.
Und schließlich noch ein H: Herzhaftigkeit. Clemens Roesch, Gastgeber im Neo-Wirtshaus Trio, bringt diese nicht nur auf den Teller, sondern auch in den Gastraum.
In diesem Sinne: Auf ein herzhaftes 2025, immer in bester Tischgesellschaft - und bleiben Sie hungrig!
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Essen &Trinken, Reise
Produktart: Reiseführer
Region: Deutschland
Rubrik: Reisen
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9783946631682
ISBN-10: 3946631681
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Redaktion: Tip Berlin Media Group GmbH
Auflage: 1. Auflage
Hersteller: tip Berlin
Tip Berlin Media Group GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Zitty Verlag GmbH, Paul-Lincke-Ufer 42-43, D-10999 Berlin, info@tip-berlin.de
Maße: 293 x 212 x 15 mm
Von/Mit: Tip Berlin Media Group GmbH
Erscheinungsdatum: 29.11.2024
Gewicht: 0,428 kg
Artikel-ID: 130529131
Details
Erscheinungsjahr: 2024
Genre: Essen &Trinken, Reise
Produktart: Reiseführer
Region: Deutschland
Rubrik: Reisen
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9783946631682
ISBN-10: 3946631681
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Redaktion: Tip Berlin Media Group GmbH
Auflage: 1. Auflage
Hersteller: tip Berlin
Tip Berlin Media Group GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Zitty Verlag GmbH, Paul-Lincke-Ufer 42-43, D-10999 Berlin, info@tip-berlin.de
Maße: 293 x 212 x 15 mm
Von/Mit: Tip Berlin Media Group GmbH
Erscheinungsdatum: 29.11.2024
Gewicht: 0,428 kg
Artikel-ID: 130529131
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