Strategisches Management für die Hotellerie

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Beschreibung

Globalisierung, Überkapazitäten, Wettbewerbsdruck und ein verändertes Gästeverhalten: Die Hotellerie ist im ständigen Umbruch. Um unter diesen Bedingungen nachhaltige Erfolge zu erzielen, gewinnt das Strategische Hotelmanagement zunehmend an Bedeutung: Chancen der Unternehmensumwelt müssen wahrgenommen, Bedrohungen für den Unternehmenserfolg vermieden, die Stärken des Unternehmens auf- und dessen Schwächen abgebaut werden. Des Weiteren gilt es, Wettbewerbsvorteile gegenüber der Konkurrenz zu schaffen.

Dieses Standardwerk bietet einen Überblick über den State of the Art zum Strategischen Hotelmanagement und den damit verbundenen wesentlichen Gestaltungsfeldern. Für die 2. Auflage wurden die Theorie und sämtliche Praxisbeispiele vollständig aktualisiert. Darüber hinaus wurde das Buch um den Aspekt der Strategischen Kontrolle erweitert und weitere Praxisbeispiele eingearbeitet.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Fachbereich:	Einzelne Wirtschaftszweige
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Übersetzungstitel:	Strategic Management in the Hotel Industry: Theory and Practical Examples
Inhalt:	XVI 232 S.
ISBN-13:	9783110575743
ISBN-10:	3110575744
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Autor:	Freyberg, Burkhard von Zeugfang, Sabrina Schmidt, Laura
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	De Gruyter
Verantwortliche Person für die EU:	Walter de Gruyter GmbH, De Gruyter GmbH, Genthiner Strasse 13, D-10785 Berlin, productsafety@degruyterbrill.com
Maße:	15 x 171 x 241 mm
Von/Mit:	Burkhard von Freyberg (u. a.)
Erscheinungsdatum:	13.03.2019
Gewicht:	0,434 kg

Artikel-ID: 112802827

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Fachbereich:	Einzelne Wirtschaftszweige
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Wirtschaft
Rubrik:	Recht & Wirtschaft
Medium:	Taschenbuch
Übersetzungstitel:	Strategic Management in the Hotel Industry: Theory and Practical Examples
Inhalt:	XVI 232 S.
ISBN-13:	9783110575743
ISBN-10:	3110575744
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Autor:	Freyberg, Burkhard von Zeugfang, Sabrina Schmidt, Laura
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	De Gruyter
Verantwortliche Person für die EU:	Walter de Gruyter GmbH, De Gruyter GmbH, Genthiner Strasse 13, D-10785 Berlin, productsafety@degruyterbrill.com
Maße:	15 x 171 x 241 mm
Von/Mit:	Burkhard von Freyberg (u. a.)
Erscheinungsdatum:	13.03.2019
Gewicht:	0,434 kg