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In Sterne des Südens - Das neue Münchner Küchenwunder werden die besten 20 jungen Köch:innen Münchens präsentiert, begleitet von faszinierenden Porträts ihrer Persönlichkeiten und kulinarischen Visionen. In einem Buch vereint verraten unter anderem Jan Hartwig, Sigi Schelling, Tohru Nakamura und viele mehr die aufregende Vielfalt ihrer Lieblingsrezepte, die von innovativen Interpretationen bayerischer Traditionen bis hin zu internationalen Gaumenfreuden reichen. Eine Welt voller Leidenschaft, Kreativität und Geschmacksexplosionen, die die kulinarische Zukunft Münchens gestalten. Ein Buch, das die Sterne des Südens am Himmel der Genüsse neu erstrahlen lässt.
In Sterne des Südens - Das neue Münchner Küchenwunder werden die besten 20 jungen Köch:innen Münchens präsentiert, begleitet von faszinierenden Porträts ihrer Persönlichkeiten und kulinarischen Visionen. In einem Buch vereint verraten unter anderem Jan Hartwig, Sigi Schelling, Tohru Nakamura und viele mehr die aufregende Vielfalt ihrer Lieblingsrezepte, die von innovativen Interpretationen bayerischer Traditionen bis hin zu internationalen Gaumenfreuden reichen. Eine Welt voller Leidenschaft, Kreativität und Geschmacksexplosionen, die die kulinarische Zukunft Münchens gestalten. Ein Buch, das die Sterne des Südens am Himmel der Genüsse neu erstrahlen lässt.
Eine aufregende Vielfalt exklusiver Lieblingsrezepte der Spitzengastronomie
Innovative Interpretationen bayerischer Traditionen bis hin zu internationalen Gerichten
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 224 S. |
| ISBN-13: | 9783766727053 |
| ISBN-10: | 3766727052 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 2705 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kotteder, Franz |
| Fotograph: | JUNI Fotografen |
| Illustrator: | JUNI Fotografen |
| Hersteller: |
Callwey
Callwey GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Callwey GmbH, Streitfeldstr. 35, D-81673 München, m.prior-callwey@callwey.de |
| Abbildungen: | ca. 200 Farbfotos und Pläne |
| Maße: | 285 x 256 x 25 mm |
| Von/Mit: | Franz Kotteder |
| Erscheinungsdatum: | 19.03.2024 |
| Gewicht: | 1,552 kg |
Eine aufregende Vielfalt exklusiver Lieblingsrezepte der Spitzengastronomie
Innovative Interpretationen bayerischer Traditionen bis hin zu internationalen Gerichten
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 224 S. |
| ISBN-13: | 9783766727053 |
| ISBN-10: | 3766727052 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 2705 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kotteder, Franz |
| Fotograph: | JUNI Fotografen |
| Illustrator: | JUNI Fotografen |
| Hersteller: |
Callwey
Callwey GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Callwey GmbH, Streitfeldstr. 35, D-81673 München, m.prior-callwey@callwey.de |
| Abbildungen: | ca. 200 Farbfotos und Pläne |
| Maße: | 285 x 256 x 25 mm |
| Von/Mit: | Franz Kotteder |
| Erscheinungsdatum: | 19.03.2024 |
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