Eva Barlösius: Soziologie des Essens

Cover: 9783779926184 | Soziologie des Essens | Eva Barlösius | Taschenbuch | Deutsch | 2016

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Beschreibung

Menschen müssen sich ernähren, aber das Was, Wie und Wann des Essens ist damit kaum vorherbestimmt. Menschen legen in ganz verschiedener Weise fest, was essbar ist und was nicht, wie Speisen zuzubereiten sind, wie man sich am Tisch zu verhalten hat, welche Nahrung wem zusteht und vieles mehr - ein soziales und kulturelles Regelwerk der Gesellschaft bei Tisch. Die Soziologie des Essens führt umfassend und systematisch in das Thema ein, bietet Erklärungen und greift auf allgemeinere soziologische Theorien zurück, um das Sujet in größere gesellschaftliche Zusammenhänge einzubetten.

Über den Autor

Eva Barlösius ist Professorin für Makrosoziologie und Sozialstrukturanalyse am Institut für Soziologie an der Leibniz Universität Hannover.

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Fachbereich:	Angewandte Soziologie
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Soziologie , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Grundlagentexte Soziologie
Inhalt:	334 S.
ISBN-13:	9783779926184
ISBN-10:	3779926180
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	442618
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Barlösius, Eva
Auflage:	3. durchgesehene Auflage
Hersteller:	Juventa Verlag Juventa Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Julius Beltz GmbH & Co. KG, Werderstr. 10, D-69469 Weinheim, service@beltz.de
Maße:	228 x 149 x 22 mm
Von/Mit:	Eva Barlösius
Erscheinungsdatum:	22.08.2016
Gewicht:	0,531 kg

Artikel-ID: 103850153

Über den Autor

Eva Barlösius ist Professorin für Makrosoziologie und Sozialstrukturanalyse am Institut für Soziologie an der Leibniz Universität Hannover.

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Fachbereich:	Angewandte Soziologie
Genre:	Recht , Sozialwissenschaften , Soziologie , Wirtschaft
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Grundlagentexte Soziologie
Inhalt:	334 S.
ISBN-13:	9783779926184
ISBN-10:	3779926180
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	442618
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Barlösius, Eva
Auflage:	3. durchgesehene Auflage
Hersteller:	Juventa Verlag Juventa Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Julius Beltz GmbH & Co. KG, Werderstr. 10, D-69469 Weinheim, service@beltz.de
Maße:	228 x 149 x 22 mm
Von/Mit:	Eva Barlösius
Erscheinungsdatum:	22.08.2016
Gewicht:	0,531 kg