Sophia Giesecke: Shemesh Kitchen

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

»Erlaubt ist, was schmeckt« ist Uris und Sophias Philosophie in der Küche. Das Entscheidende ist für sie dabei die gute Qualität der Produkte. Gekocht wird intuitiv und spontan: »Unsere 90 Rezepte sind Empfehlungen, aber das Kochen ist wie eine Liveshow: Jedes Mal ist es ein bisschen anders, und so soll es auch sein.« Die Gerichte sind gesund, aber kein Health Food, beispielsweise der »Live-Forever-Slaw« mit Roter Bete, Chicorée und Kumquats - bestens geeignet als Gegenmittel für den lebensverkürzenden Berliner Lebensstil.
Uri und Sophia gründeten ihren Food-Kanal SHEMESH KITCHEN vor knapp zwei Jahren und kochten und filmten sich schnell in die Herzen ihrer Follower*innen auf TikTok und Instagram - was nicht nur an ihren leckeren internationalen Kreationen, sondern auch an ihrer mitreißenden Art liegt. Jetzt gibt es ihre vielseitigen Rezepte als Buch - das 2023 mit dem Deutschen Kochbuchpreis als »Bester Newcomer« ausgezeichnet wurde. In der Begründung heißt es: »Wie die beiden in ihren Rezepten Zutaten und Geschmäcker unterschiedlicher Länderküchen miteinander verbinden, hat uns begeistert.«

»Valentinas Liebling - zum Schwärmen gut« - 5-Sterne-Bewertung auf [...]

Über den Autor

SOPHIA GIESECKE arbeitet als Content Creator, Fotografin und Rezeptentwicklerin in Berlin.

URI TRIEST, in Israel geboren, war als Koch in Italien und Berlin tätig und ist heute kulinarischer Berater und Rezeptentwickler.

Zusammenfassung

Intuitiv, lässig und undogmatisch kochen, mit viel Gemüse und Fisch

Kreativ und neu: Crossover-Küche mit israelischen, mediterranen und internationalen Einflüssen

120.000 Follower auf TikTok, 18.000 Follower auf Instagram, bekannt durch "Snackflix and Chill" mit Netflix DE

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	240 S. 100 farbige Illustr. Gebunden mit Prägung farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen
ISBN-13:	9783832169152
ISBN-10:	3832169156
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Redaktion:	Giesecke, Sophia Triest, Uri
Herausgeber:	Sophia Giesecke/Uri Triest
Hersteller:	DuMont Buchverlag DuMont Buchverlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG, Amsterdamer Str. 192, D-50735 Köln, https://www.dumont-buchverlag.de
Abbildungen:	100 farb. Abbildungen, Gebunden mit Prägung, farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen
Maße:	271 x 206 x 27 mm
Von/Mit:	Sophia Giesecke (u. a.)
Erscheinungsdatum:	18.04.2023
Gewicht:	1,141 kg

Artikel-ID: 125798636

Über den Autor

Zusammenfassung

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	240 S. 100 farbige Illustr. Gebunden mit Prägung farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen
ISBN-13:	9783832169152
ISBN-10:	3832169156
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Redaktion:	Giesecke, Sophia Triest, Uri
Herausgeber:	Sophia Giesecke/Uri Triest
Hersteller:	DuMont Buchverlag DuMont Buchverlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	DuMont Buchverlag GmbH & Co. KG, Amsterdamer Str. 192, D-50735 Köln, https://www.dumont-buchverlag.de
Abbildungen:	100 farb. Abbildungen, Gebunden mit Prägung, farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen
Maße:	271 x 206 x 27 mm
Von/Mit:	Sophia Giesecke (u. a.)
Erscheinungsdatum:	18.04.2023
Gewicht:	1,141 kg