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Senfrezepte
Buch von Matthias Rösch
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Senf - scharf, süss oder lieblich

· Senfmanufaktur zu Hause
· Kreative Senfküche mit Überraschungseffekt
· Senf ist in der pikanten und süssen Küche ein Star

Den eigenen Senf kreieren und damit den Speisen eine eigene Note geben: Mit diesem Buch wird die eigene Produktion kinderleicht. Das Einzige, was es braucht, damit der Senf wirklich gut wird, ist etwas Geduld - und für den Einstieg Rezepte eines Senffachmanns. Weil Senf alles leichter macht, wurde er traditionell bei schweren Speisen eingesetzt. Auch der Detailhandel hat den Senf entdeckt und das Sortiment ausgebaut. Nicht, dass es im Handel alle rezeptierten Senfsorten gibt. Aber mit ein wenig Fantasie sind Rezeptanpassungen durchaus möglich. So muss sich der Senfgenuss nicht dem Angebot unterwerfen.
Senf - scharf, süss oder lieblich

· Senfmanufaktur zu Hause
· Kreative Senfküche mit Überraschungseffekt
· Senf ist in der pikanten und süssen Küche ein Star

Den eigenen Senf kreieren und damit den Speisen eine eigene Note geben: Mit diesem Buch wird die eigene Produktion kinderleicht. Das Einzige, was es braucht, damit der Senf wirklich gut wird, ist etwas Geduld - und für den Einstieg Rezepte eines Senffachmanns. Weil Senf alles leichter macht, wurde er traditionell bei schweren Speisen eingesetzt. Auch der Detailhandel hat den Senf entdeckt und das Sortiment ausgebaut. Nicht, dass es im Handel alle rezeptierten Senfsorten gibt. Aber mit ein wenig Fantasie sind Rezeptanpassungen durchaus möglich. So muss sich der Senfgenuss nicht dem Angebot unterwerfen.
Über den Autor
Matthias Rösch Während seiner Tätigkeit in der Gastronomie reifte bei Matthias Rösch die Idee, für die gehobene Gastronomie Lebensmittel zu produzieren, die frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln sind. Eines dieser Produkte war der Senf.
Zusammenfassung
Ausgabe für die Schweiz; kein Verkauf nach Deutschland und Österreich.
Die Ausgabe für Deutschland/Österreich ist bei Hädecke Verlag unter dem Titel Senf selbermachen & geniessen, ISBN 978-3-7750-0765-8 erhältlich
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 96 S.
ISBN-13: 9783037806012
ISBN-10: 303780601X
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Rösch, Matthias
Auflage: überarbeitete Neuausgabe
Hersteller: FONA Verlag AG
Verantwortliche Person für die EU: preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Abbildungen: 25 Foodbilder, Produktebilder
Maße: 225 x 164 x 12 mm
Von/Mit: Matthias Rösch
Erscheinungsdatum: 07.10.2016
Gewicht: 0,36 kg
Artikel-ID: 107810476
Über den Autor
Matthias Rösch Während seiner Tätigkeit in der Gastronomie reifte bei Matthias Rösch die Idee, für die gehobene Gastronomie Lebensmittel zu produzieren, die frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln sind. Eines dieser Produkte war der Senf.
Zusammenfassung
Ausgabe für die Schweiz; kein Verkauf nach Deutschland und Österreich.
Die Ausgabe für Deutschland/Österreich ist bei Hädecke Verlag unter dem Titel Senf selbermachen & geniessen, ISBN 978-3-7750-0765-8 erhältlich
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 96 S.
ISBN-13: 9783037806012
ISBN-10: 303780601X
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Rösch, Matthias
Auflage: überarbeitete Neuausgabe
Hersteller: FONA Verlag AG
Verantwortliche Person für die EU: preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Abbildungen: 25 Foodbilder, Produktebilder
Maße: 225 x 164 x 12 mm
Von/Mit: Matthias Rösch
Erscheinungsdatum: 07.10.2016
Gewicht: 0,36 kg
Artikel-ID: 107810476
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