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Rohkost und mehr
Wie Omega-3 Ihr Wohlbefinden steigert
Taschenbuch von Victoria Boutenko (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Drei langjährige, erfahrene Pioniere der Rohkostbewegung haben ihre Ernährung vor dem Hintergrund jüngster wissenschaftlicher Erkenntnisse kritisch überprüft. Wie sie durch eigene Erfahrung feststellen mußten, trägt es zu mehr Ausgewogenheit bei, wenn die Rohkost gelegentlich durch etwas gekochte oder gedünstete Nahrung ergänzt wird. So können z.B. auch Kartoffeln, Hülsenfrüchte oder Brokkoli genossen werden. Besonderes Augenmerk wird in diesem Buch auf die Zufuhr der essentiellen Omega-3-Fettsäure gelegt, die ganz entscheidend für unser physisches, aber auch psychisches Wohlbefinden ist. Eine Tabelle gibt Aufschluß darüber, in welchen Lebensmitteln Omega-3 enthalten ist. Das Buch enthält 100 Rezepte mit größtenteils rohen und einigen gekochten Gerichten sowie für neue "grüne Smoothies", reich an Omega-3.
Drei langjährige, erfahrene Pioniere der Rohkostbewegung haben ihre Ernährung vor dem Hintergrund jüngster wissenschaftlicher Erkenntnisse kritisch überprüft. Wie sie durch eigene Erfahrung feststellen mußten, trägt es zu mehr Ausgewogenheit bei, wenn die Rohkost gelegentlich durch etwas gekochte oder gedünstete Nahrung ergänzt wird. So können z.B. auch Kartoffeln, Hülsenfrüchte oder Brokkoli genossen werden. Besonderes Augenmerk wird in diesem Buch auf die Zufuhr der essentiellen Omega-3-Fettsäure gelegt, die ganz entscheidend für unser physisches, aber auch psychisches Wohlbefinden ist. Eine Tabelle gibt Aufschluß darüber, in welchen Lebensmitteln Omega-3 enthalten ist. Das Buch enthält 100 Rezepte mit größtenteils rohen und einigen gekochten Gerichten sowie für neue "grüne Smoothies", reich an Omega-3.
Über den Autor
Über die Autorin
Die gebürtige Russin Victoria Boutenko lebt seit vielen Jahren in Oregon, USA, und ist weltweit eine gefragte Vortragsrednerin, gibt Kurse über Rohkost-Ernährung und schreibt regelmäßig Beiträge für diverse Gesundheitsmagazine. Sie ist außerdem außerordentliche Professorin an der Southern Oregon University. Ihre Bücher wurden in bislang 9 Sprachen übersetzt. Auch ihre Co-Autoren sind langjährige Rohkostexperten.
Inhaltsverzeichnis
Inhalt

Vorbemerkung der Autor(inn)en

TEIL EINS Drei Fallbeispiele für eine Umstellung des Rohkost-Speiseplans

Victoria Boutenko
Elaina Love
Chad Sarno

TEIL ZWEI Rezepte

Vorspeisen, Antipasti und Fingerfoods
Salate
Dressings
Suppen
Brot, Cracker und Chips
Hauptgerichte
Desserts
Getränke

Danksagungen
Index
Über die Autor(inn)en
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 166 S.
ISBN-13: 9783930243679
ISBN-10: 3930243679
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Boutenko, Victoria
Love, Elaina
Sarno, Chad
Hersteller: Omega Verlag
Silberschnur
Verantwortliche Person für die EU: Omega Verlag, Steinstraße 1, D-56593 Güllesheim, buchhaltung@silberschnur.de
Maße: 200 x 136 x 10 mm
Von/Mit: Victoria Boutenko (u. a.)
Erscheinungsdatum: 25.02.2013
Gewicht: 0,22 kg
Artikel-ID: 106163967
Über den Autor
Über die Autorin
Die gebürtige Russin Victoria Boutenko lebt seit vielen Jahren in Oregon, USA, und ist weltweit eine gefragte Vortragsrednerin, gibt Kurse über Rohkost-Ernährung und schreibt regelmäßig Beiträge für diverse Gesundheitsmagazine. Sie ist außerdem außerordentliche Professorin an der Southern Oregon University. Ihre Bücher wurden in bislang 9 Sprachen übersetzt. Auch ihre Co-Autoren sind langjährige Rohkostexperten.
Inhaltsverzeichnis
Inhalt

Vorbemerkung der Autor(inn)en

TEIL EINS Drei Fallbeispiele für eine Umstellung des Rohkost-Speiseplans

Victoria Boutenko
Elaina Love
Chad Sarno

TEIL ZWEI Rezepte

Vorspeisen, Antipasti und Fingerfoods
Salate
Dressings
Suppen
Brot, Cracker und Chips
Hauptgerichte
Desserts
Getränke

Danksagungen
Index
Über die Autor(inn)en
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 166 S.
ISBN-13: 9783930243679
ISBN-10: 3930243679
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Boutenko, Victoria
Love, Elaina
Sarno, Chad
Hersteller: Omega Verlag
Silberschnur
Verantwortliche Person für die EU: Omega Verlag, Steinstraße 1, D-56593 Güllesheim, buchhaltung@silberschnur.de
Maße: 200 x 136 x 10 mm
Von/Mit: Victoria Boutenko (u. a.)
Erscheinungsdatum: 25.02.2013
Gewicht: 0,22 kg
Artikel-ID: 106163967
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