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Thomas A. Vilgis ist Professor für Theoretische Physik an der Universität Mainz und Honorarprofessor an der Universität Gießen am Max-Planck-Institut für Polymerforschung. Er ist begeisterter Hobbykoch und hat seine Ideen bereits in mehreren außergewöhnlichen Kochbüchern veröffentlicht - bei ¿Stiftung Warentest unter anderem zusammen mit ¿Thomas A. Vierich "Aroma. Die Kunst des ¿Würzens" und "Aroma Gemüse".
- Perfektion für Hobby- und Profiköche
- Der vierte Band einer erfolgreichen Reihe
- Erstaunliche Rezepte von einfach bis außergewöhnlich
- Experimente machen die Geheimnisse perfekter Pasta anschaulich
- Fachwissen von Thomas Vilgis und Mario Furlanello, das sofort anwendbar ist
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Reihe: | Perfektion / Die Wissenschaft des guten Kochens |
| Inhalt: | 240 S. |
| ISBN-13: | 9783747101056 |
| ISBN-10: | 3747101054 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Vilgis, Thomas
Furlanello, Mario |
| Hersteller: | Stiftung Warentest |
| Verantwortliche Person für die EU: | Stiftung Warentest, Lützowplatz 11-13, D-10785 Berlin, gpsr@stiftung-warentest.de |
| Abbildungen: | mit farbige Abbildungen |
| Maße: | 256 x 203 x 25 mm |
| Von/Mit: | Thomas Vilgis (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 18.09.2020 |
| Gewicht: | 0,94 kg |
Thomas A. Vilgis ist Professor für Theoretische Physik an der Universität Mainz und Honorarprofessor an der Universität Gießen am Max-Planck-Institut für Polymerforschung. Er ist begeisterter Hobbykoch und hat seine Ideen bereits in mehreren außergewöhnlichen Kochbüchern veröffentlicht - bei ¿Stiftung Warentest unter anderem zusammen mit ¿Thomas A. Vierich "Aroma. Die Kunst des ¿Würzens" und "Aroma Gemüse".
- Perfektion für Hobby- und Profiköche
- Der vierte Band einer erfolgreichen Reihe
- Erstaunliche Rezepte von einfach bis außergewöhnlich
- Experimente machen die Geheimnisse perfekter Pasta anschaulich
- Fachwissen von Thomas Vilgis und Mario Furlanello, das sofort anwendbar ist
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Reihe: | Perfektion / Die Wissenschaft des guten Kochens |
| Inhalt: | 240 S. |
| ISBN-13: | 9783747101056 |
| ISBN-10: | 3747101054 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Vilgis, Thomas
Furlanello, Mario |
| Hersteller: | Stiftung Warentest |
| Verantwortliche Person für die EU: | Stiftung Warentest, Lützowplatz 11-13, D-10785 Berlin, gpsr@stiftung-warentest.de |
| Abbildungen: | mit farbige Abbildungen |
| Maße: | 256 x 203 x 25 mm |
| Von/Mit: | Thomas Vilgis (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 18.09.2020 |
| Gewicht: | 0,94 kg |
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