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CHAPTER 1
Diet for Whose Planet?
CHAPTER 2
Meat’s Meaning
CHAPTER 3
Foundations of a New American Cuisine
CHAPTER 4
Toward a Political Palate
CHAPTER 5
Punk Goes Mainstream (Sort Of)
CHAPTER 6
Meatless Plurality
CHAPTER 7
Wheatgrass and Wellness
CHAPTER 8
Non-Dairy Dairy
CHAPTER 9
The Future of Food
Acknowledgments
Bibliography
Notes
Index
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Importe, Soziologie |
| Rubrik: | Wissenschaften |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | Einband - fest (Hardcover) |
| ISBN-13: | 9780807069172 |
| ISBN-10: | 0807069175 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kennedy, Alicia |
| Hersteller: | Beacon Press |
| Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de |
| Maße: | 230 x 157 x 23 mm |
| Von/Mit: | Alicia Kennedy |
| Erscheinungsdatum: | 15.08.2023 |
| Gewicht: | 0,432 kg |
CHAPTER 1
Diet for Whose Planet?
CHAPTER 2
Meat’s Meaning
CHAPTER 3
Foundations of a New American Cuisine
CHAPTER 4
Toward a Political Palate
CHAPTER 5
Punk Goes Mainstream (Sort Of)
CHAPTER 6
Meatless Plurality
CHAPTER 7
Wheatgrass and Wellness
CHAPTER 8
Non-Dairy Dairy
CHAPTER 9
The Future of Food
Acknowledgments
Bibliography
Notes
Index
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Importe, Soziologie |
| Rubrik: | Wissenschaften |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | Einband - fest (Hardcover) |
| ISBN-13: | 9780807069172 |
| ISBN-10: | 0807069175 |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kennedy, Alicia |
| Hersteller: | Beacon Press |
| Verantwortliche Person für die EU: | preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de |
| Maße: | 230 x 157 x 23 mm |
| Von/Mit: | Alicia Kennedy |
| Erscheinungsdatum: | 15.08.2023 |
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