New-York-Rezepte: Internationale, kreative und unschlagbar leckere Schlemmereien aus Big Apple

Einmal eine Reise nach New York - wer träumt davon nicht? Die Megametropole ist Sehnsuchtsziel von Millionen Menschen und wenn Ihr nächster Urlaub leider noch in weiter Ferne liegt, kommt hier eine gute Nachricht: Denn den Geschmack des Big Apple können Sie ganz einfach auch in Ihrer Küche erkunden und dieses Buch zeigt Ihnen, wie!

New York ist die Stadt, die niemals schläft, und das gilt selbstverständlich auch für Ihre Esskultur: Ob morgens in der U-Bahn oder abends beim Dinner, Big Apple serviert jederzeit die volle Bandbreite an Geschmacksvorlieben - ob Lifestyle-Veggie, deftiger Fleischgenuss, kosher, halal, glutenfrei, hier schöpft wirklich jeder aus dem Vollen. In diesem Buch entdecken Sie deshalb eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Köstlichkeiten, die aus dem pulsierenden Schmelztiegel der Weltmetropole hervorgegangen sind und zahlreiche Einflüsse wie italienisch, jüdisch-aschkenasisch, kubanisch, asiatisch, südamerikanisch, afroamerikanisch und vieles mehr in sich vereinen. Dabei finden Sie legendäre Klassiker ebenso wie innovative Foodtrends, sodass von Fleischfan über Fischfreund bis hin zu Veggie, Fitnessfreak und Naschkatze jeder auf seine Kosten kommt. Kompliziert? Aber gar nicht! Denn die meisten Rezepte sind absolut alltags- und feierabendtauglich, sodass schnellem Genuss nichts im Wege steht, und dank kinderleichter Anleitungen klappt's auch bei Anfängern auf Anhieb.

New York Style Breakfast: Mit Frühstücks-Sandwich, Eggs Benedict, Buttermilch-Pancakes oder Pastrami-Bagel starten Sie voller Energie in den Tag.

Köstliche Kleinigkeiten: Suppen, Snacks und Salate wie Hühnchen und Matzekugel-Suppe, Upstate Minestrone, Long Island Deli-Kartoffelsalat oder Cajun-Garnelen sind perfekt als kleiner Happen zwischendurch.

Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch: In Gerichten wie New York Strip Steak, originalen Buffalo-Wings, Manhattan-Muschelsuppe oder Meeresfrüchte-Pasta läuft New Yorks Küche zur Höchstform auf.

Vegetarisch-vegane Sattmacher: In New York entdecken Veggies mit Köstlichkeiten wie Mac'n'Cheese-Auflauf, Jerusalem-Artischocken-Lasagne, Knishes oder Linsen-Tacos eine unvergleichlich modern-kreative Vielfalt.

Genuss pur: Ob Dessert oder Drink, in New York Cheese Cake, Schwarz-Weiß-Cookies, Cosmopolitan oder Manhattan zeigt sich Big Apple von seiner Genießerseite.

Dieses Kochbuch bringt Ihnen das Metropolen-Flair New Yorks an den heimischen Esstisch und versorgt Sie stets aufs Neue mit großartigen kulinarischen Überraschungen. Mit zusätzlichen Streetfood-Rezepten im Bonusteil wie Fluffy Pretzels, Coney Island Hotdogs oder Falafel New York Style holen Sie sich zudem ganz einfach das Großstadtgefühl in den Alltag und gönnen sich jederzeit ein kleines Stückchen Amerika.