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Cover: 9783854765721 | Melanzane Aubergine | mandelbaums kleine gourmandisen | Eva Derndorfer
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Melanzane Aubergine
mandelbaums kleine gourmandisen
Buch von Eva Derndorfer
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Die Aubergine - wer weiß, was er mit ihr tut, hat eine enorme kulinarische Auswahl, die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht. Currys, Dips, Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse. Und welches Gemüse schafft es sonst, einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch im­mer umzuwerfen? Ursprünglich stammt sie aus Indien. Dort wird die Melanzane, wie sie in ­Österreich heißt, bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als »Königin der Gemüse« betrachtet.
Die Aubergine - wer weiß, was er mit ihr tut, hat eine enorme kulinarische Auswahl, die weit über Antipasti und Moussaka hinausgeht. Currys, Dips, Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse. Und welches Gemüse schafft es sonst, einen Hochwürden oder Prediger welcher Religion auch im­mer umzuwerfen? Ursprünglich stammt sie aus Indien. Dort wird die Melanzane, wie sie in ­Österreich heißt, bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als »Königin der Gemüse« betrachtet.
Über den Autor
Ernährungswissenschaft­erin, Kaffeeexpertin, Tee­- und Käsesommelière.
Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorik­schulungen und Genussworkshops
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt: 60 S.
14 Illustr.
Text und Illustrationen
ISBN-13: 9783854765721
ISBN-10: 385476572X
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Derndorfer, Eva
Illustrator: Wolfsgruber, Linda
Hersteller: Mandelbaum Verlag eG
Verantwortliche Person für die EU: mandelbaum verlag eG, Wipplinger Straße 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at
Abbildungen: Text und Illustrationen
Maße: 190 x 109 x 12 mm
Von/Mit: Eva Derndorfer
Erscheinungsdatum: 15.09.2018
Gewicht: 0,152 kg
Artikel-ID: 113788051
Über den Autor
Ernährungswissenschaft­erin, Kaffeeexpertin, Tee­- und Käsesommelière.
Die Autorin zahlreicher Bücher hält Sensorik­schulungen und Genussworkshops
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
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Medium: Buch
Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt: 60 S.
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ISBN-13: 9783854765721
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Sprache: Deutsch
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Autor: Derndorfer, Eva
Illustrator: Wolfsgruber, Linda
Hersteller: Mandelbaum Verlag eG
Verantwortliche Person für die EU: mandelbaum verlag eG, Wipplinger Straße 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at
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Von/Mit: Eva Derndorfer
Erscheinungsdatum: 15.09.2018
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